Món 36: Cơm Basmati Xào Nấm và Đậu Hũ – Món Chay Thanh Đạm, Giàu Dinh Dưỡng

Giới thiệu về cơm Basmati xào nấm và đậu hũ

Cơm xào nấm và đậu hũ là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhẹ nhàng, thanh đạm nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng. Khi kết hợp với gạo Basmati tơi xốp, món ăn càng trở nên đặc biệt hơn, giúp tăng hương vị mà vẫn giữ được sự thanh khiết của nguyên liệu chay.

Với sự hòa quyện giữa đậu hũ béo bùi, nấm tươi dai ngon và cơm Basmati thấm vị, món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Cơm Basmati xào nấm hương và đậu hũ non

Công dụng của gạo Basmati trong món cơm xào chay với nấm và đậu hũ

1. Hạt cơm dài, không dính: Giúp cơm xào đẹp mắt và dễ ăn.
2. Giàu chất xơ: Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, đặc biệt khi kết hợp với nấm và rau củ.
3. Cung cấp năng lượng bền vững: Carbohydrate trong gạo giúp cơ thể duy trì sức khỏe lâu dài.
4. Dễ thấm gia vị: Giúp món ăn đậm đà và thơm ngon hơn.
5. Ít chất béo, không cholesterol: Phù hợp cho người ăn chay và ăn kiêng.

Thành phần dinh dưỡng của gạo Basmati (100g)

Nguồn: USDA National Nutrient Database

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo Basmati: 300g (➡️ Mua ngay tại đây)
• Nấm (nấm hương, nấm bào ngư hoặc nấm rơm): 200g, thái lát.
• Đậu hũ non hoặc đậu hũ chiên: 200g, cắt miếng vuông nhỏ.
• Hành lá: 1 cây, thái nhỏ.
• Tỏi băm: 1 thìa cà phê.
• Dầu mè hoặc dầu ô liu: 1 thìa canh.
• Nước tương: 2 thìa canh.
• Hạt nêm chay: 1 thìa cà phê.
• Muối, tiêu: Vừa ăn.
• Vừng rang: 1 thìa cà phê.
• Rau mùi: Trang trí.

Cách chế biến cơm Basmati xào nấm và đậu hũ

Bước 1: Chuẩn bị gạo Basmati

1. Vo sạch gạo Basmati 2-3 lần để loại bỏ tinh bột thừa.
2. Ngâm gạo trong nước khoảng 20 phút, sau đó để ráo.
3. Nấu gạo với tỷ lệ 1 phần gạo – 2 phần nước, để nguội hoàn toàn trước khi xào.

Bước 2: Sơ chế nấm và đậu hũ

1. Nếu dùng nấm hương khô, ngâm nấm trong nước ấm khoảng 15 phút rồi vắt ráo.
2. Nếu dùng đậu hũ non, chiên sơ để tạo độ giòn nhẹ (tùy chọn).

Bước 3: Xào nấm và đậu hũ

1. Đun nóng dầu mè trong chảo, phi thơm tỏi băm.
2. Thêm nấm vào xào trên lửa vừa khoảng 3 phút, đảo đều tay.
3. Cho đậu hũ vào chảo, nhẹ nhàng đảo để đậu không bị nát.

Nấm và đậu hũ

Bước 4: Xào cơm Basmati với nấm và đậu hũ

1. Cho cơm Basmati đã nguội vào chảo, đảo đều để cơm tơi.
2. Thêm nước tương, hạt nêm chay, muối, tiêu vào, tiếp tục đảo trong 5 phút.

Bước 5: Hoàn thiện món ăn

1. Xới cơm ra đĩa, rắc vừng rang và hành lá lên trên.
2. Trang trí với rau mùi, dùng ngay khi còn nóng.

Bí quyết để món cơm xào nấm và đậu hũ thêm ngon

• Dùng gạo Basmati chất lượng cao: Giúp cơm xào không bị khô hay bết dính.
• Chọn nấm tươi ngon: Giúp món ăn giữ được vị ngọt tự nhiên.
• Thêm dầu mè: Tạo hương thơm đặc trưng và giúp cơm có vị béo nhẹ.

Lợi ích của món cơm xào nấm và đậu hũ từ gạo Basmati

• Bổ sung protein thực vật: Đậu hũ là nguồn protein tuyệt vời cho người ăn chay.
• Giàu chất chống oxy hóa: Nấm chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe.
• Tốt cho tim mạch: Ít chất béo bão hòa, phù hợp với chế độ ăn lành mạnh.

Lời kết

Cơm Basmati xào nấm và đậu hũ là món ăn chay ngon miệng, dễ làm nhưng giàu dinh dưỡng. Với gạo Basmati từ KHOCA, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà để mang đến những bữa ăn thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất.

➡️ Mua ngay gạo Basmati để thực hiện món cơm xào nấm và đậu hũ thơm ngon, bổ dưỡng!

Lý do mua sản phẩm tại công ty Tín Phúc Nghĩa (VOVE/Khoca)

Cam kết từ công ty chúng tôi:

1. TÔN CHỈ KINH DOANH: TỬ TẾ- VĂN MINH
2. 15 NĂM KINH NGHIỆM TRONG LĨNH VỰC ĐẶC SẢN CAO CẤP VÀ SẢN PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE
3. HƠN 74% KHÁCH HÀNG MUA HÀNG TỪ 5 LẦN TRỞ LÊN ( THỐNG KÊ CHÍNH XÁC)
4. CAM KẾT ĐỔI TRẢ VÀ XỬ LÝ LỖI SẢN PHẨM TRÁCH NHIỆM
5. CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DÀNH CHO KHÁCH HÀNG LÂU NĂM

Liên hệ mua hàng:

+ Trực tiếp Tại cửa hàng:

Địa chỉ: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM

Thời gian: T2-CN: 8:00 – 18: 00

+ Qua Zalo/ Call – Nhanh nhất qua Zalo

Khách Sỉ: 0903632785

Khách Lẻ: 0916853968 – 0938711019

+ Hoặc qua Hệ thống website:

www.vove.com.vn | www.indianfoods.com.vn | www.khoca.com.vn

Cảm ơn quý khách đã ủng hộ VOVE/INDIANFOODS trong hơn 10 năm qua và chúng tôi hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm tốt, Tử Tế nhất đến mọi nhà.

FROM VOVE WITH LOVE

⭐ Khám phá thêm

1. Menu sản phẩm Ấn Độ

2. Menu Sản Phẩm Nga

3. Ẩm thực và sức khỏe

4. Thưởng thức đặc sản

5. Đặc Sản Mắm