Mục lục [Ẩn]
Cùng KHOCA khám phá cách nấu cá bè trang nấu chua ngọt đơn giản mà ngon, mang hương vị đậm đà đến bữa cơm gia đình. Món ăn hấp dẫn, dễ chế biến ngay tại nhà!
Giới thiệu món cá bè trang nấu chua ngọt
Cá bè trang nấu chua ngọt là món ăn đậm chất miền biển, kết hợp giữa vị chua thanh của me, vị ngọt tự nhiên của cá và các loại rau củ tươi mát. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, đặc biệt phù hợp vào những ngày hè oi bức.
Đặc điểm nổi bật của món ăn:
- Hương vị hòa quyện: Chua thanh, ngọt dịu và đậm đà từ cá bè trang.
- Dễ chế biến: Phù hợp cho cả người nội trợ bận rộn.
- Giàu dinh dưỡng: Cung cấp năng lượng và các dưỡng chất cần thiết từ cá và rau củ.
Ảnh: VOVE
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cá bè trang: 200g (khô cá hoặc cá tươi).
- Me chua: 50g.
- Cà chua: 2 quả.
- Thơm (dứa): 1/4 quả, cắt lát.
- Dọc mùng (bạc hà): 100g, cắt khúc.
- Rau gia vị: Rau ngò om, rau quế, ớt.
- Gia vị: Muối, đường, nước mắm, bột ngọt.
Hướng dẫn cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá bè trang:
- Nếu dùng khô cá: Ngâm cá trong nước vo gạo hoặc nước cốt chanh khoảng 30 phút để giảm mặn, sau đó rửa sạch và để ráo.
- Nếu dùng cá tươi: Rửa sạch, cắt khúc, ướp chút muối và tiêu.
Rau củ:
- Me chua: Ngâm trong nước nóng, dầm lấy nước cốt.
- Cà chua: Bổ múi cau.
- Dọc mùng: Rửa sạch, bóp muối để loại bỏ chất ngứa.
Bước 2: Nấu nước dùng
- Phi thơm hành tím băm, thêm cà chua và thơm vào xào nhẹ để dậy mùi.
- Đổ nước lọc vào nồi, đun sôi.
- Thêm nước cốt me vào, nêm gia vị gồm: 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, chút muối và bột ngọt.
Bước 3: Thêm cá và rau
- Thả cá bè trang vào nồi, đun lửa vừa khoảng 10 phút để cá chín mềm, thấm gia vị.
- Cho dọc mùng và rau gia vị (ngò om, rau quế) vào, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.
Ảnh: VOVE
🎯 Xem thêm:
Bí quyết để món cá bè trang nấu chua ngọt thơm ngon
- Chọn cá chất lượng: Dùng khô cá bè trang Phú Quốc sẽ giúp món ăn đậm đà, thịt cá săn chắc.
- Điều chỉnh vị chua ngọt: Thêm nước cốt chanh hoặc đường tùy khẩu vị gia đình.
- Sơ chế đúng cách: Ngâm khô cá kỹ để giảm mặn, giữ nguyên hương vị cá tự nhiên.
Giá trị dinh dưỡng của món cá bè trang nấu chua ngọt
Thành phần | Lợi ích |
|---|---|
Protein từ cá bè trang | Hỗ trợ phát triển cơ bắp, tái tạo tế bào. |
Vitamin C từ me, cà chua | Tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa. |
Canxi từ cá | Tốt cho xương và răng chắc khỏe. |
Chất xơ từ rau củ | Hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol. |
Đặt mua khô cá bè trang chất lượng tại KHOCA
Hãy mang hương vị biển cả vào bữa cơm gia đình với khô cá bè trang Phú Quốc chất lượng cao từ KHOCA. Cam kết sản phẩm sạch, không hóa chất, giao hàng toàn quốc!
➡️ Mua khô cá bè trang tại đây
Lý do mua sản phẩm tại công ty Tín Phúc Nghĩa (VOVE/Indianfoods)
SLOGAN của VOVE: NƠI MUA SẮM VĂN MINH - TỬ TẾ
Cam kết từ công ty chúng tôi:
- TÔN CHỈ KINH DOANH: TỬ TẾ- VĂN MINH
- 15 NĂM KINH NGHIỆM TRONG LĨNH VỰC ĐẶC SẢN CAO CẤP VÀ SẢN PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE
- HƠN 74% KHÁCH HÀNG MUA HÀNG TỪ 5 LẦN TRỞ LÊN ( THỐNG KÊ CHÍNH XÁC)
- CAM KẾT ĐỔI TRẢ VÀ XỬ LÝ LỖI SẢN PHẨM TRÁCH NHIỆM
- CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DÀNH CHO KHÁCH HÀNG LÂU NĂM
Liên hệ mua hàng:
+ Trực tiếp Tại cửa hàng:
Địa chỉ: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
Thời gian: T2-CN: 8:00 – 18: 00
+ Qua Zalo/ Call – Nhanh nhất qua Zalo
Khách Sỉ: 0903632785
Khách Lẻ: 0916853968 – 0938711019
+ Hoặc qua Hệ thống website:
www.vove.com.vn | www.indianfoods.com.vn | www.khoca.com.vn
Cảm ơn quý khách đã ủng hộ VOVE/INDIANFOODS trong hơn 10 năm qua và chúng tôi hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm tốt, Tử Tế nhất đến mọi nhà.
⭐ Khám phá thêm
- Vận chuyển: toàn quốc, Khu vực Hà Nội và các tỉnh lân cận Giao máy bay, chiều gửi, sáng hôm sau nhận.
- Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
- Hotline: 0938711019 - 0916853968
- KH sỉ, nhà hàng: 0938711019
