Món 11: Cơm Pilaf Kiểu Trung Đông – Món Cơm Từ Gạo Basmati

Ngày:03/02/2025 lúc 16:56PM

Mục lục [Ẩn]

Giới thiệu về cơm Pilaf và gạo Basmati

Cơm Pilaf (hay còn gọi là Pilau) là món cơm đặc trưng của Trung Đông, thường được nấu với gạo Basmati cùng các loại gia vị như quế, bạch đậu khấu, nghệ và thì là, tạo nên hương vị thơm nồng, hấp dẫn. Đây là món ăn phổ biến trong các dịp lễ hội, bữa tiệc và thường được dùng kèm với thịt nướng hoặc rau củ xào.

Gạo Basmati, với hạt dài, nhẹ, thơm tự nhiên và kết cấu mềm dẻo, giúp món cơm Pilaf đạt được độ tơi xốp hoàn hảo mà không bị dính.

Cơm Pialf

Cơm Pialf

Công dụng của gạo Basmati trong món cơm Pilaf

  • Hỗ trợ tiêu hóa tốt: Chứa chất xơ giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
  • Duy trì năng lượng lâu dài: Hàm lượng carbohydrate phức hợp giúp giảm cảm giác đói nhanh.
  • Tốt cho tim mạch: Chỉ số GI thấp, ít cholesterol, phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh.
  • Giàu vitamin và khoáng chất: Cung cấp vitamin B, kali, magie.
  • Giữ độ tơi xốp hoàn hảo: Không bị nát hay dính, giúp món cơm ngon hơn.

Thành phần dinh dưỡng của gạo Basmati (100g)

Chất dinh dưỡng

Hàm lượng

Công dụng

Năng lượng

350 kcal

Cung cấp năng lượng dài lâu.

Carbohydrate

77g

Hỗ trợ hoạt động thể chất.

Protein

7.8g

Xây dựng và phục hồi cơ bắp.

Chất xơ

2.2g

Hỗ trợ tiêu hóa.

Kali

55mg

Hỗ trợ chức năng tim mạch.

Vitamin B6

0.5mg

Tăng cường trao đổi chất.

Nguồn: USDA National Nutrient Database

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Gạo Basmati: 300g (➡️ Mua ngay tại đây)

  • Thịt gà (hoặc thịt bò, cừu): 300g, thái miếng nhỏ.

  • Cà rốt: 1 củ, thái hạt lựu.

  • Hành tây: 1 củ, thái nhỏ.

  • Tỏi băm: 1 thìa cà phê.

  • Hạt thì là, bạch đậu khấu, quế, lá nguyệt quế: 1/2 thìa cà phê mỗi loại.

  • Bơ ghee hoặc dầu oliu: 3 thìa canh.

  • Nước dùng gà hoặc rau củ: 600ml.

  • Muối, tiêu: Vừa ăn.

  • Rau mùi hoặc lá bạc hà: Trang trí.

🎯 Xem thêm:

👉 Menu Đầy Đủ Sản Phẩm

👉 Món ngon từ khô cá

👉 Đặc sản Campuchia

👉 Hợp Tác Với VOVE (KH Sỉ, Bán Hàng, Đầu Tư)

👉 Khách hàng thân thiết (Tích Điểm, Sinh Nhật)

Cách chế biến cơm Pilaf từ gạo Basmati

Bước 1: Sơ chế gạo Basmati

  1. Vo sạch gạo Basmati, ngâm nước khoảng 20 phút để gạo mềm hơn.

  2. Để ráo nước trước khi nấu để gạo không bị dính.

Cơm Pialf

Sơ chế gạo

Bước 2: Xào gia vị và thịt

  1. Làm nóng bơ ghee hoặc dầu oliu trong chảo.

  2. Thêm hành tây, tỏi băm, quế, bạch đậu khấu, hạt thì là và lá nguyệt quế vào đảo đều cho thơm.

  3. Cho thịt vào xào đến khi săn lại, thêm muối, tiêu và cà rốt vào xào cùng.

Cơm Pialf

Xào gia vị và thịt

Bước 3: Nấu cơm Pilaf

  1. Cho gạo Basmati đã ráo vào nồi, đảo nhẹ tay để gạo thấm gia vị.

  2. Đổ nước dùng gà hoặc nước rau củ vào, đậy nắp và đun ở lửa nhỏ trong 15-20 phút.

  3. Khi nước cạn, tắt bếp và để cơm nghỉ 5 phút để hạt gạo nở đều.

Cơm Pialf

Nấu cơm Pilaf

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

  1. Dùng nĩa xới cơm nhẹ để giữ độ tơi xốp.

  2. Trang trí với rau mùi hoặc lá bạc hà trước khi thưởng thức.

Cơm Pialf

Hoàn thiện món ăn

Bí quyết để món cơm Pilaf thêm ngon

  • Chọn gạo Basmati chất lượng cao: Giúp cơm tơi, thơm và không bị dính.

  • Xào gia vị đúng cách: Giúp cơm hấp thụ hương vị đậm đà hơn.

  • Dùng nước dùng gà hoặc rau củ thay vì nước lọc: Giúp món ăn thêm thơm ngon và đậm vị.

Lợi ích của món cơm Pilaf từ gạo Basmati

  • Giàu dinh dưỡng: Kết hợp tinh bột, protein, chất xơ và vitamin từ rau củ.

  • Tốt cho hệ tiêu hóa: Các loại gia vị hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm đầy hơi.

  • Dễ dàng chế biến và phù hợp với mọi bữa ăn: Món ăn này có thể dùng riêng hoặc ăn kèm với thịt nướng, sốt cà ri.

Lời kết

Cơm Pilaf kiểu Trung Đông là sự kết hợp hoàn hảo giữa gạo Basmati thượng hạng với gia vị đậm đà, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Với gạo Basmati từ KHOCA, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này ngay tại nhà để thưởng thức hương vị tinh tế của ẩm thực Trung Đông.

Cơm Pialf

Gạo Basmati

➡️ Mua ngay gạo Basmati để thực hiện món cơm Pilaf thơm ngon!

Lý do mua sản phẩm tại công ty Tín Phúc Nghĩa (VOVE/Khoca)

Cam kết từ công ty chúng tôi:

  1. TÔN CHỈ KINH DOANH: TỬ TẾ- VĂN MINH

  2. 15 NĂM KINH NGHIỆM TRONG LĨNH VỰC ĐẶC SẢN CAO CẤP VÀ SẢN PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE

  3. HƠN 74% KHÁCH HÀNG MUA HÀNG TỪ 5 LẦN TRỞ LÊN ( THỐNG KÊ CHÍNH XÁC)

  4. CAM KẾT ĐỔI TRẢ VÀ XỬ LÝ LỖI SẢN PHẨM TRÁCH NHIỆM

  5. CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DÀNH CHO KHÁCH HÀNG LÂU NĂM

Liên hệ mua hàng:

+ Trực tiếp Tại cửa hàng:

Địa chỉ: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM

Thời gian: T2-CN: 8:00 – 18: 00

+ Qua Zalo/ Call – Nhanh nhất qua Zalo

Khách Sỉ: 0903632785

Khách Lẻ: 0916853968 – 0938711019

+ Hoặc qua Hệ thống website:

www.vove.com.vn | www.indianfoods.com.vn | www.khoca.com.vn

Cảm ơn quý khách đã ủng hộ VOVE/INDIANFOODS trong hơn 10 năm qua và chúng tôi hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm tốt, Tử Tế nhất đến mọi nhà.

Description: 💖 FROM VOVE WITH LOVE Description: 💖

⭐ Khám phá thêm

  1. Menu sản phẩm Ấn Độ

  2. Menu Sản Phẩm Nga

  3. Ẩm thực và sức khỏe

  4. Thưởng thức đặc sản

  5. Đặc Sản Mắm

  • Vận chuyển: toàn quốc, Khu vực Hà Nội và các tỉnh lân cận Giao máy bay, chiều gửi, sáng hôm sau nhận.
  • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
  • Hotline: 0938711019 - 0916853968
  • KH sỉ, nhà hàng: 0938711019

 

 
Admin
Top