Món 16: Cơm Basmati Xào Hải Sản

Giới thiệu về cơm Basmati xào hải sản

Cơm Basmati xào hải sản là sự kết hợp hoàn hảo giữa gạo Basmati thơm dẻo, các loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, nghêu và gia vị đặc trưng. Món ăn này không chỉ mang đến hương vị đậm đà của biển cả mà còn giàu protein, omega-3 và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Cơm xào hải sản

Công dụng của gạo Basmati trong món cơm xào hải sản

• Hạt cơm tơi xốp, không dính: Giúp món cơm giòn ngon, không bị bết dính khi xào.
• Cung cấp năng lượng dài lâu: Carbohydrate phức hợp giúp cơ thể duy trì hoạt động hiệu quả.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Giàu chất xơ giúp tiêu hóa tốt hơn.
• Kết hợp hoàn hảo với hải sản: Giúp hấp thụ tối đa hương vị của nguyên liệu.
• Giàu vitamin nhóm B: Hỗ trợ trao đổi chất và tăng cường hệ miễn dịch.

Thành phần dinh dưỡng của gạo Basmati (100g)

Nguồn: USDA National Nutrient Database

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo Basmati: 300g (➡️ Mua ngay tại đây)
• Tôm tươi: 200g, lột vỏ, bỏ đầu.
• Mực ống: 150g, cắt khoanh.
• Nghêu hoặc sò điệp: 100g.
• Cà rốt: 1 củ nhỏ, thái hạt lựu.
• Đậu Hà Lan: 50g.
• Ớt chuông đỏ, xanh: 100g, thái hạt lựu.
• Hành tây: 1/2 củ, thái nhỏ.
• Tỏi băm: 1 thìa cà phê.
• Bơ lạt hoặc dầu oliu: 2 thìa canh.
• Muối, tiêu: Vừa ăn.
• Xì dầu hoặc nước mắm: 1 thìa canh.
• Rau mùi, hành lá: Trang trí.

🎯 Xem thêm:

👉 Menu Đầy Đủ Sản Phẩm

👉 Món ngon từ khô cá

👉 Đặc sản Campuchia

👉 Hợp Tác Với VOVE (KH Sỉ, Bán Hàng, Đầu Tư)

👉 Khách hàng thân thiết (Tích Điểm, Sinh Nhật)

Cách chế biến cơm Basmati xào hải sản

Bước 1: Chuẩn bị gạo Basmati

1. Vo sạch gạo Basmati 2-3 lần để loại bỏ tinh bột thừa.

2. Ngâm gạo trong nước khoảng 20 phút để hạt gạo mềm hơn khi nấu.

3. Nấu gạo với tỷ lệ 1 phần gạo – 2 phần nước, để nguội hoàn toàn trước khi xào.

Bước 2: Chuẩn bị hải sản

1. Luộc nghêu đến khi mở vỏ, lấy phần thịt.

2. Trụng sơ mực và tôm trong nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra để ráo.

3. Ướp hải sản với 1 chút muối, tiêu để thấm vị.

Chuẩn bị hải sản trụng nước sôi

Bước 3: Xào rau củ và hải sản

1. Đun nóng bơ lạt hoặc dầu oliu, phi thơm tỏi băm.

2. Thêm hành tây, cà rốt, đậu Hà Lan, ớt chuông vào xào trong 3-4 phút.

3. Cho tôm, mực, nghêu vào xào chung, đảo đều trong khoảng 2 phút.

Nguồn: GATRONGCOOKING

Bước 4: Xào cơm với hải sản

1. Cho cơm Basmati đã nguội vào chảo, đảo đều tay để cơm thấm gia vị.

2. Thêm xì dầu (hoặc nước mắm), muối, tiêu và đảo nhanh tay.

3. Xào khoảng 3-5 phút đến khi cơm săn lại và hải sản chín đều.

Xào cơm và hải sản

Bước 5: Hoàn thiện món ăn

1. Xới cơm ra đĩa, trang trí với rau mùi, hành lá.

2. Dùng ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị biển cả.

Hoàn thiện món ăn

Bí quyết để món cơm xào hải sản thêm ngon

• Dùng gạo Basmati chất lượng cao: Để cơm tơi xốp, không bị bết dính.
• Xào rau củ trước, hải sản sau: Giữ được độ giòn của rau và độ ngọt của hải sản.
• Dùng bơ lạt để xào: Giúp tăng hương vị béo thơm của món ăn.

https://khoca.com.vn/collections/gao-sach-huu-co

Lợi ích của món cơm Basmati xào hải sản

• Cung cấp protein chất lượng cao: Tôm, mực, nghêu giàu omega-3 và các axit amin thiết yếu.
• Bổ sung vitamin và khoáng chất: Rau củ giúp tăng cường chất xơ và vitamin A, C.
• Thích hợp với chế độ ăn lành mạnh: Món ăn ít dầu mỡ, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe tim mạch.

Gạo Basmati

Lời kết

Cơm Basmati xào hải sản là một món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng, giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Với gạo Basmati cao cấp từ KHOCA, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này ngay tại nhà để tận hưởng hương vị tươi ngon từ biển cả.

➡️ Mua ngay gạo Basmati để làm cơm xào hải sản chuẩn vị!

Lý do mua sản phẩm tại công ty Tín Phúc Nghĩa (VOVE/Khoca)

Cam kết từ công ty chúng tôi:

1. TÔN CHỈ KINH DOANH: TỬ TẾ- VĂN MINH

2. 15 NĂM KINH NGHIỆM TRONG LĨNH VỰC ĐẶC SẢN CAO CẤP VÀ SẢN PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE

3. HƠN 74% KHÁCH HÀNG MUA HÀNG TỪ 5 LẦN TRỞ LÊN ( THỐNG KÊ CHÍNH XÁC)

4. CAM KẾT ĐỔI TRẢ VÀ XỬ LÝ LỖI SẢN PHẨM TRÁCH NHIỆM

5. CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DÀNH CHO KHÁCH HÀNG LÂU NĂM

Liên hệ mua hàng:

+ Trực tiếp Tại cửa hàng:

Địa chỉ: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM

Thời gian: T2-CN: 8:00 – 18: 00

+ Qua Zalo/ Call – Nhanh nhất qua Zalo

Khách Sỉ: 0903632785

Khách Lẻ: 0916853968 – 0938711019

+ Hoặc qua Hệ thống website:

www.vove.com.vn | www.indianfoods.com.vn | www.khoca.com.vn

Cảm ơn quý khách đã ủng hộ VOVE/INDIANFOODS trong hơn 10 năm qua và chúng tôi hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm tốt, Tử Tế nhất đến mọi nhà.

FROM VOVE WITH LOVE

⭐ Khám phá thêm

1. Menu sản phẩm Ấn Độ

2. Menu Sản Phẩm Nga

3. Ẩm thực và sức khỏe

4. Thưởng thức đặc sản

5. Đặc Sản Mắm