Món 35: Cơm Basmati Xào Hải Sản Kiểu Singapore – Đậm Đà Hương Vị Biển

Giới thiệu về cơm Basmati xào hải sản kiểu Singapore

Cơm xào hải sản kiểu Singapore là một món ăn có sự hòa quyện giữa hương vị đậm đà của hải sản, gia vị đặc trưng và cơm Basmati thơm dẻo, tơi xốp. Món ăn này nổi bật với vị cay nhẹ, thơm nồng của tỏi, gừng, cà ri, kết hợp cùng hải sản tươi ngon như tôm, mực, sò điệp, tạo nên một bữa ăn ngon miệng và đầy dinh dưỡng.

Gạo Basmati với đặc điểm hạt dài, mềm dẻo, dễ thấm gia vị sẽ giúp món cơm xào này thêm phần hấp dẫn.

Nguồn: Internet

Công dụng của gạo Basmati trong món cơm xào hải sản kiểu Singapore

1. Hạt cơm dài, không bết dính: Giúp món ăn đẹp mắt và dễ chế biến.
2. Thấm vị tốt: Gạo hấp thụ trọn vẹn gia vị cay nồng và hương thơm đặc trưng.
3. Cung cấp năng lượng dài lâu: Giúp cơ thể duy trì sức khỏe và hoạt động tốt.
4. Tốt cho tiêu hóa: Chất xơ tự nhiên hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
5. Kết hợp hoàn hảo với hải sản: Làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của tôm, mực, sò điệp.

Thành phần dinh dưỡng của gạo Basmati (100g)

Nguồn: USDA National Nutrient Database

🎯 Xem thêm:

👉 Menu Đầy Đủ Sản Phẩm

👉 Món ngon từ khô cá

👉 Đặc sản Campuchia

👉 Hợp Tác Với VOVE (KH Sỉ, Bán Hàng, Đầu Tư)

👉 Khách hàng thân thiết (Tích Điểm, Sinh Nhật

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo Basmati: 300g (➡️ Mua ngay tại đây)
• Tôm tươi: 200g, bóc vỏ.
• Mực: 150g, làm sạch, cắt khoanh.
• Sò điệp hoặc nghêu: 100g.
• Ớt chuông đỏ, xanh: 100g, thái sợi.
• Hành tây: 1/2 củ, thái nhỏ.
• Tỏi băm: 1 thìa cà phê.
• Gừng băm: 1 thìa cà phê.
• Bột cà ri Singapore: 1 thìa canh.
• Dầu mè hoặc dầu ăn: 1 thìa canh.
• Muối, tiêu: Vừa ăn.
• Nước tương: 1 thìa canh.
• Trứng gà: 2 quả (tùy chọn).
• Hành lá, rau mùi: Trang trí.

Cách chế biến cơm Basmati xào hải sản kiểu Singapore

Bước 1: Chuẩn bị gạo Basmati

1. Vo sạch gạo Basmati 2-3 lần để loại bỏ tinh bột thừa.
2. Ngâm gạo trong nước khoảng 20 phút, sau đó để ráo.
3. Nấu gạo với tỷ lệ 1 phần gạo – 2 phần nước, để nguội hoàn toàn trước khi xào.

Bước 2: Sơ chế hải sản

1. Luộc sò điệp/nghêu trong nước sôi khoảng 3 phút, vớt ra để ráo.
2. Ướp tôm và mực với một ít muối, tiêu và dầu mè trong 10 phút.

Bước 3: Xào hải sản với gia vị

1. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm, gừng băm.
2. Thêm bột cà ri vào đảo đều trong 1 phút để dậy mùi.
3. Cho tôm, mực, sò điệp vào xào nhanh trên lửa lớn khoảng 2-3 phút, sau đó để riêng.

Bước 4: Xào cơm Basmati với hải sản

1. Dùng lại chảo, cho hành tây, ớt chuông vào xào đến khi chín tới.
2. Thêm cơm Basmati đã nguội vào, đảo đều tay để cơm thấm gia vị.
3. Cho hải sản đã xào vào chảo, nêm muối, tiêu, nước tương và tiếp tục đảo thêm 3-5 phút.

Bước 5: Hoàn thiện món ăn

1. Xới cơm ra đĩa, rắc hành lá và rau mùi lên trên.
2. Dùng nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.

Bí quyết để món cơm xào hải sản kiểu Singapore thêm ngon

• Dùng gạo Basmati chất lượng cao: Giữ độ tơi xốp, không bị bết dính.

• Xào hải sản nhanh ở lửa lớn: Giữ được độ tươi ngon, không bị dai.
• Thêm bột cà ri đúng lúc: Giúp món ăn có màu sắc hấp dẫn và dậy mùi hơn.

Lợi ích của món cơm xào hải sản từ gạo Basmati

• Bổ sung protein: Hải sản cung cấp nguồn protein dồi dào, tốt cho sức khỏe.
• Giàu chất chống oxy hóa: Gia vị như gừng, tỏi giúp tăng cường sức đề kháng.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Gạo Basmati kết hợp với rau củ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Lời kết

Cơm Basmati xào hải sản kiểu Singapore là món ăn đậm đà, hấp dẫn, phù hợp cho những bữa ăn đặc biệt hoặc khi bạn muốn đổi vị. Với gạo Basmati từ KHOCA, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà để thưởng thức trọn vẹn hương vị biển.

Lý do mua sản phẩm tại công ty Tín Phúc Nghĩa (VOVE/Khoca)

Cam kết từ công ty chúng tôi:

1. TÔN CHỈ KINH DOANH: TỬ TẾ- VĂN MINH
2. 15 NĂM KINH NGHIỆM TRONG LĨNH VỰC ĐẶC SẢN CAO CẤP VÀ SẢN PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE
3. HƠN 74% KHÁCH HÀNG MUA HÀNG TỪ 5 LẦN TRỞ LÊN ( THỐNG KÊ CHÍNH XÁC)
4. CAM KẾT ĐỔI TRẢ VÀ XỬ LÝ LỖI SẢN PHẨM TRÁCH NHIỆM
5. CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DÀNH CHO KHÁCH HÀNG LÂU NĂM

Liên hệ mua hàng:

+ Trực tiếp Tại cửa hàng:

Địa chỉ: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM

Thời gian: T2-CN: 8:00 – 18: 00

+ Qua Zalo/ Call – Nhanh nhất qua Zalo

Khách Sỉ: 0903632785

Khách Lẻ: 0916853968 – 0938711019

+ Hoặc qua Hệ thống website:

www.vove.com.vn | www.indianfoods.com.vn | www.khoca.com.vn

Cảm ơn quý khách đã ủng hộ VOVE/INDIANFOODS trong hơn 10 năm qua và chúng tôi hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm tốt, Tử Tế nhất đến mọi nhà.

FROM VOVE WITH LOVE

⭐ Khám phá thêm

1. Menu sản phẩm Ấn Độ

2. Menu Sản Phẩm Nga

3. Ẩm thực và sức khỏe

4. Thưởng thức đặc sản

5. Đặc Sản Mắm