Món 38: Cơm Basmati Xào Cà Ri Hải Sản – Thơm Lừng, Đậm Đà Hương Vị Biển

Giới thiệu về cơm Basmati xào cà ri hải sản

Cơm xào cà ri hải sản là một món ăn đầy lôi cuốn với vị thơm nồng của cà ri, vị ngọt tự nhiên từ hải sản, kết hợp cùng gạo Basmati tơi xốp, thấm vị. Đây là món ăn hấp dẫn cho những ai yêu thích hương vị cay nhẹ, đậm đà và giàu dinh dưỡng từ các loại hải sản tươi ngon.

Cà ri giúp tăng thêm hương vị độc đáo, làm cho món ăn thêm phần đặc sắc và kích thích vị giác. Khi kết hợp với gạo Basmati, món ăn không chỉ ngon hơn mà còn tốt cho sức khỏe, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng.

Cơm xào cà ri hải sản

Công dụng của gạo Basmati trong món cơm xào cà ri hải sản

1. Hạt cơm dài, tơi xốp: Giữ được độ mềm dẻo mà không bị dính.
2. Hấp thụ gia vị tốt: Cơm thấm đều sốt cà ri, tạo hương vị hài hòa.
3. Giàu carbohydrate: Cung cấp năng lượng bền vững.
4. Kết hợp hoàn hảo với hải sản: Làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của tôm, mực, sò điệp.
5. Tốt cho tiêu hóa: Hỗ trợ hệ tiêu hóa nhờ vào chất xơ tự nhiên trong gạo.

Thành phần dinh dưỡng của gạo Basmati (100g)

Nguồn: USDA National Nutrient Database

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo Basmati: 300g (➡️ Mua ngay tại đây)
• Tôm tươi: 200g, bóc vỏ, làm sạch.
• Mực: 150g, cắt khoanh.
• Sò điệp hoặc nghêu: 100g.
• Bột cà ri: 1 thìa canh.
• Hành tây: 1/2 củ, thái nhỏ.
• Ớt chuông đỏ, xanh: 100g, thái sợi.
• Tỏi băm: 1 thìa cà phê.
• Dầu dừa hoặc dầu ăn: 1 thìa canh.
• Nước cốt dừa: 100ml.
• Muối, tiêu: Vừa ăn.
• Hành lá, rau mùi: Trang trí.

🎯 Xem thêm:

👉 Menu Đầy Đủ Sản Phẩm

👉 Món ngon từ khô cá

👉 Đặc sản Campuchia

👉 Hợp Tác Với VOVE (KH Sỉ, Bán Hàng, Đầu Tư)

👉 Khách hàng thân thiết (Tích Điểm, Sinh Nhật)

Cách chế biến cơm Basmati xào cà ri hải sản

Bước 1: Chuẩn bị gạo Basmati

1. Vo sạch gạo Basmati 2-3 lần để loại bỏ tinh bột thừa.
2. Ngâm gạo trong nước khoảng 20 phút, sau đó để ráo.
3. Nấu gạo với tỷ lệ 1 phần gạo – 2 phần nước, để nguội trước khi xào.

Bước 2: Sơ chế hải sản

1. Luộc sò điệp/nghêu trong nước sôi khoảng 3 phút, vớt ra để ráo.
2. Ướp tôm và mực với một ít muối, tiêu trong 10 phút.

Bước 3: Xào hải sản với cà ri

1. Đun nóng dầu dừa trong chảo, phi thơm tỏi băm và hành tây.
2. Thêm bột cà ri vào, đảo đều trong 1 phút để dậy mùi thơm.
3. Cho tôm, mực, sò điệp vào xào nhanh trên lửa lớn khoảng 2-3 phút.
4. Đổ nước cốt dừa vào, đun nhỏ lửa 2 phút để sốt sệt lại, sau đó để riêng.

Bước 4: Xào cơm Basmati với hải sản

1. Dùng lại chảo, cho ớt chuông vào xào đến khi chín tới.
2. Cho cơm Basmati đã nguội vào, đảo đều tay để cơm tơi.
3. Đổ hỗn hợp hải sản sốt cà ri vào, nêm muối, tiêu, tiếp tục đảo thêm 3-5 phút.

Bước 5: Hoàn thiện món ăn

1. Xới cơm ra đĩa, rắc hành lá và rau mùi lên trên.
2. Dùng nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà.

Bí quyết để món cơm xào cà ri hải sản thêm ngon

• Dùng gạo Basmati chất lượng cao: Đảm bảo hạt cơm không bị bết dính.
• Xào hải sản nhanh ở lửa lớn: Giữ được độ ngọt tự nhiên.
• Thêm nước cốt dừa: Tạo vị béo nhẹ và giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Lợi ích của món cơm Basmati xào cà ri hải sản

• Bổ sung protein: Hải sản là nguồn cung cấp protein tốt cho cơ thể.
• Giàu chất chống oxy hóa: Cà ri chứa nhiều hợp chất có lợi giúp tăng cường sức khỏe.
• Tốt cho tiêu hóa: Gạo Basmati kết hợp với rau củ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Lời kết

Cơm Basmati xào cà ri hải sản là món ăn mang hương vị biển đậm đà, kết hợp với gia vị cà ri đặc trưng để tạo nên một món ăn hấp dẫn, phù hợp cho những bữa ăn gia đình hoặc dịp đặc biệt. Với gạo Basmati từ KHOCA, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà và tận hưởng vị ngon tròn vị.

➡️ Mua ngay gạo Basmati để thực hiện món cơm xào cà ri hải sản thơm ngon, hấp dẫn!

Lý do mua sản phẩm tại công ty Tín Phúc Nghĩa (VOVE/Indianfoods)

SLOGAN của VOVE: NƠI MUA SẮM VĂN MINH - TỬ TẾ

Cam kết từ công ty chúng tôi:

1. TÔN CHỈ KINH DOANH: TỬ TẾ- VĂN MINH
2. 15 NĂM KINH NGHIỆM TRONG LĨNH VỰC ĐẶC SẢN CAO CẤP VÀ SẢN PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE
3. HƠN 74% KHÁCH HÀNG MUA HÀNG TỪ 5 LẦN TRỞ LÊN ( THỐNG KÊ CHÍNH XÁC)
4. CAM KẾT ĐỔI TRẢ VÀ XỬ LÝ LỖI SẢN PHẨM TRÁCH NHIỆM
5. CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DÀNH CHO KHÁCH HÀNG LÂU NĂM

Liên hệ mua hàng:

+ Trực tiếp Tại cửa hàng:

Địa chỉ: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM

Thời gian: T2-CN: 8:00 – 18: 00

+ Qua Zalo/ Call – Nhanh nhất qua Zalo

Khách Sỉ: 0903632785

Khách Lẻ: 0916853968 – 0938711019

+ Hoặc qua Hệ thống website:

www.vove.com.vn | www.indianfoods.com.vn | www.khoca.com.vn

Cảm ơn quý khách đã ủng hộ VOVE/INDIANFOODS trong hơn 10 năm qua và chúng tôi hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm tốt, Tử Tế nhất đến mọi nhà.

FROM VOVE WITH LOVE

⭐ Khám phá thêm

1. Đặc sản Miền Tây Nam Bộ

2. Quà tặng đặc sản cao cấp

3. Hiểu Đặc Sản

4. Đặc Sản Campuchia

5. Đặc Sản Nga