Món 39: Cơm Basmati Nấu Đậu Gà Kiểu Ấn Độ – Đậm Đà, Béo Bùi, Bổ Dưỡng

Giới thiệu về cơm Basmati nấu đậu gà kiểu Ấn Độ

Đậu gà (chickpeas) là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Ấn Độ, nổi bật với vị béo bùi và hàm lượng protein cao. Khi kết hợp với gạo Basmati, món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp cho cả người ăn chay và những ai đang theo chế độ ăn lành mạnh.

Món cơm Basmati nấu đậu gà kiểu Ấn Độ có sự hòa quyện giữa vị béo bùi của đậu gà, hương thơm đặc trưng của các loại gia vị Ấn Độ, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy hấp dẫn.

Cơm Basmati Nấu Đậu Gà Kiểu Ấn Độ

Công dụng của gạo Basmati trong món cơm nấu đậu gà

1. Hạt cơm dài, tơi xốp: Giúp món ăn dễ ăn, không bị bết dính.
2. Dễ thấm gia vị: Gạo Basmati hấp thụ gia vị tốt, giúp cơm có hương vị đậm đà.
3. Giàu carbohydrate: Cung cấp năng lượng dài lâu cho cơ thể.
4. Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ tự nhiên giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
5. Kết hợp hoàn hảo với đậu gà: Tăng cường protein thực vật, tốt cho sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng của gạo Basmati (100g)

Nguồn: USDA National Nutrient Database

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo Basmati: 300g (➡️ Mua ngay tại đây)
• Đậu gà: 200g, ngâm qua đêm, luộc chín.
• Cà chua: 2 quả, thái nhỏ.
• Hành tây: 1 củ, băm nhỏ.
• Tỏi băm: 1 thìa cà phê.
• Gừng băm: 1 thìa cà phê.
• Bột cà ri: 1 thìa cà phê.
• Bột nghệ: 1/2 thìa cà phê.
• Nước cốt dừa: 100ml.
• Muối, tiêu: Vừa ăn.
• Dầu ăn hoặc dầu dừa: 1 thìa canh.
• Lá rau mùi: Trang trí.

Cách chế biến cơm Basmati nấu đậu gà kiểu Ấn Độ

Bước 1: Chuẩn bị gạo Basmati

1. Vo sạch gạo Basmati 2-3 lần để loại bỏ tinh bột thừa.
2. Ngâm gạo trong nước khoảng 20 phút, sau đó để ráo.
3. Nấu gạo với tỷ lệ 1 phần gạo – 2 phần nước, để nguội hoàn toàn trước khi dùng.

Bước 2: Sơ chế đậu gà

1. Ngâm đậu gà qua đêm để đậu mềm hơn, sau đó luộc chín.
2. Để ráo đậu gà trước khi chế biến.

Bước 3: Nấu sốt đậu gà kiểu Ấn Độ

1. Đun nóng dầu dừa trong chảo, phi thơm tỏi băm và gừng băm.
2. Thêm hành tây vào xào đến khi mềm, sau đó cho cà chua vào xào cùng.
3. Cho bột cà ri, bột nghệ vào, đảo đều để gia vị dậy mùi thơm.
4. Thêm nước cốt dừa, đậu gà và một chút nước, nấu nhỏ lửa khoảng 5-7 phút để sốt sệt lại.

Bước 4: Trộn sốt đậu gà với cơm Basmati

1. Cho cơm Basmati đã nguội vào nồi sốt đậu gà, đảo đều để cơm thấm gia vị.
2. Nêm nếm lại với muối, tiêu theo khẩu vị.
3. Đun nhỏ lửa thêm 3-5 phút để cơm nóng đều và thấm vị.

Bước 5: Hoàn thiện món ăn

1. Xới cơm ra đĩa, rắc lá rau mùi lên trên.
2. Dùng nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị béo bùi, đậm đà.

Bí quyết để món cơm Basmati nấu đậu gà kiểu Ấn Độ thêm ngon

• Dùng gạo Basmati chất lượng cao: Giúp cơm luôn tơi xốp, không bị nát.
• Ngâm đậu gà đúng cách: Giúp đậu nhanh chín và mềm hơn khi nấu.
• Thêm nước cốt dừa đúng lúc: Giúp món ăn có độ béo nhẹ, không bị gắt dầu.

Lợi ích của món cơm Basmati nấu đậu gà

• Giàu protein thực vật: Đậu gà là nguồn cung cấp protein dồi dào, phù hợp cho người ăn chay.
• Tốt cho tiêu hóa: Chất xơ trong đậu gà giúp hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh.
• Bổ sung chất chống oxy hóa: Gia vị Ấn Độ như nghệ, cà ri có tác dụng kháng viêm, tốt cho sức khỏe.

Lời kết

Cơm Basmati nấu đậu gà kiểu Ấn Độ là món ăn thanh đạm nhưng đậm đà hương vị, rất tốt cho sức khỏe và dễ chế biến tại nhà. Với gạo Basmati từ KHOCA, bạn có thể tự tay nấu món ăn này để tận hưởng hương vị truyền thống của Ấn Độ ngay tại gian bếp của mình.

➡️ Mua ngay gạo Basmati để thực hiện món cơm nấu đậu gà béo bùi, hấp dẫn!

Lý do mua sản phẩm tại công ty Tín Phúc Nghĩa (VOVE/Indianfoods)

SLOGAN của VOVE: NƠI MUA SẮM VĂN MINH - TỬ TẾ

Cam kết từ công ty chúng tôi:

1. TÔN CHỈ KINH DOANH: TỬ TẾ- VĂN MINH
2. 15 NĂM KINH NGHIỆM TRONG LĨNH VỰC ĐẶC SẢN CAO CẤP VÀ SẢN PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE
3. HƠN 74% KHÁCH HÀNG MUA HÀNG TỪ 5 LẦN TRỞ LÊN ( THỐNG KÊ CHÍNH XÁC)
4. CAM KẾT ĐỔI TRẢ VÀ XỬ LÝ LỖI SẢN PHẨM TRÁCH NHIỆM
5. CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DÀNH CHO KHÁCH HÀNG LÂU NĂM

Liên hệ mua hàng:

+ Trực tiếp Tại cửa hàng:

Địa chỉ: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM

Thời gian: T2-CN: 8:00 – 18: 00

+ Qua Zalo/ Call – Nhanh nhất qua Zalo

Khách Sỉ: 0903632785

Khách Lẻ: 0916853968 – 0938711019

+ Hoặc qua Hệ thống website:

www.vove.com.vn | www.indianfoods.com.vn | www.khoca.com.vn

Cảm ơn quý khách đã ủng hộ VOVE/INDIANFOODS trong hơn 10 năm qua và chúng tôi hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm tốt, Tử Tế nhất đến mọi nhà.

FROM VOVE WITH LOVE

⭐ Khám phá thêm

1. Đặc sản Miền Tây Nam Bộ

2. Quà tặng đặc sản cao cấp

3. Hiểu Đặc Sản

4. Đặc Sản Campuchia

5. Đặc Sản Nga