Mục lục [Ẩn]
Giới thiệu về Pulao rau củ và gạo Basmati
Pulao rau củ là một món cơm nổi tiếng trong ẩm thực Ấn Độ và Nam Á, được chế biến từ gạo Basmati hảo hạng kết hợp cùng rau củ tươi ngon và các loại gia vị đặc trưng. Món ăn này không chỉ mang hương vị đậm đà mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Pulao rau củ
Gạo Basmati, với hạt dài, thơm tự nhiên và kết cấu nhẹ nhàng, là sự lựa chọn lý tưởng để tạo ra món cơm Pulao tơi xốp, không dính và đậm đà hương vị.
Công dụng của gạo Basmati trong món Pulao rau củ
Cung cấp năng lượng bền vững: Hàm lượng carbohydrate cao giúp cơ thể hoạt động hiệu quả.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chất xơ trong gạo giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và kiểm soát cân nặng.
Chỉ số GI thấp: Giúp kiểm soát lượng đường trong máu, phù hợp cho người ăn kiêng.
Giàu vitamin nhóm B: Hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Thích hợp cho chế độ ăn lành mạnh: Không chứa gluten, phù hợp với người có chế độ ăn đặc biệt.
Thành phần dinh dưỡng của gạo Basmati (100g)
Chất dinh dưỡng | Hàm lượng | Công dụng |
---|---|---|
Năng lượng | 350 kcal | Cung cấp năng lượng bền vững. |
Carbohydrate | 77g | Hỗ trợ hoạt động thể chất. |
Protein | 7.8g | Xây dựng cơ bắp. |
Chất xơ | 2.2g | Hỗ trợ tiêu hóa. |
Kali | 55mg | Tăng cường chức năng cơ bắp. |
Vitamin B6 | 0.5mg | Hỗ trợ chuyển hóa năng lượng. |
Nguồn: USDA National Nutrient Database
🎯 Xem thêm:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Gạo Basmati: 300g (➡️ Mua ngay tại đây)
Cà rốt: 1 củ, cắt hạt lựu.
Đậu Hà Lan: 50g.
Khoai tây: 1 củ nhỏ, cắt hạt lựu.
Ớt chuông (xanh, đỏ, vàng): 50g, thái sợi.
Hành tây: 1 củ nhỏ, thái mỏng.
Tỏi băm: 1 thìa cà phê.
Lá nguyệt quế, quế, đinh hương, bạch đậu khấu: Một ít để tạo hương vị.
Bơ ghee hoặc dầu thực vật: 2 thìa canh.
Muối, tiêu: Vừa ăn.
Nước: 600ml.
Rau mùi, lá bạc hà: Trang trí.
Cách chế biến Pulao rau củ từ gạo Basmati
Bước 1: Sơ chế gạo Basmati
Rửa sạch gạo Basmati và ngâm trong nước 20 phút.
Để ráo nước trước khi nấu để hạt gạo không bị dính.
Sơ chế gạo trước khi nấu
Bước 2: Phi thơm gia vị
Đun nóng bơ ghee (hoặc dầu thực vật) trong nồi.
Thêm hành tây, tỏi băm, lá nguyệt quế, quế, bạch đậu khấu vào phi thơm.
Phi thơm gia vị
Bước 3: Xào rau củ
Cho cà rốt, đậu Hà Lan, khoai tây, ớt chuông vào xào chung.
Nêm nếm với chút muối và tiêu, đảo đều khoảng 5 phút.
Xào rau củ
Bước 4: Nấu cơm Pulao
Cho gạo Basmati vào nồi, đảo nhẹ tay để thấm đều gia vị.
Đổ nước vào, đậy nắp và nấu với lửa nhỏ trong khoảng 15 phút.
Cho gạo vào nồi, trộn gia vị
Bước 5: Hoàn thiện món ăn
Khi nước cạn, tắt bếp và để cơm nghỉ 5 phút.
Dùng nĩa xới nhẹ để cơm tơi đều, trang trí bằng rau mùi và lá bạc hà.
Hoàn thiện món ăn
Bí quyết để món Pulao rau củ thêm hoàn hảo
Sử dụng gạo Basmati chất lượng cao: Đảm bảo độ tơi xốp, không bị bết dính.
Xào rau củ vừa chín tới: Giúp giữ được độ giòn và màu sắc tươi ngon.
Gia vị đúng chuẩn: Kết hợp giữa quế, đinh hương và bạch đậu khấu để tạo hương vị đặc trưng.
Lợi ích của món Pulao rau củ từ gạo Basmati
Giàu chất dinh dưỡng: Cung cấp vitamin và khoáng chất từ rau củ.
Tốt cho người ăn kiêng: Món ăn nhẹ nhàng, ít chất béo.
Dễ dàng chế biến: Phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhanh gọn.
Lời kết
Pulao rau củ là món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích sự thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Với sự kết hợp hoàn hảo của gạo Basmati và rau củ tươi ngon, đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
Gạo Basmati
➡️ Đặt mua gạo Basmati chất lượng ngay hôm nay!
Lý do mua sản phẩm tại công ty Tín Phúc Nghĩa (VOVE/Khoca)
Cam kết từ công ty chúng tôi:
TÔN CHỈ KINH DOANH: TỬ TẾ- VĂN MINH
15 NĂM KINH NGHIỆM TRONG LĨNH VỰC ĐẶC SẢN CAO CẤP VÀ SẢN PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE
HƠN 74% KHÁCH HÀNG MUA HÀNG TỪ 5 LẦN TRỞ LÊN ( THỐNG KÊ CHÍNH XÁC)
CAM KẾT ĐỔI TRẢ VÀ XỬ LÝ LỖI SẢN PHẨM TRÁCH NHIỆM
CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DÀNH CHO KHÁCH HÀNG LÂU NĂM
Liên hệ mua hàng:
+ Trực tiếp Tại cửa hàng:
Địa chỉ: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
Thời gian: T2-CN: 8:00 – 18: 00
+ Qua Zalo/ Call – Nhanh nhất qua Zalo
Khách Sỉ: 0903632785
Khách Lẻ: 0916853968 – 0938711019
+ Hoặc qua Hệ thống website:
www.vove.com.vn | www.indianfoods.com.vn | www.khoca.com.vn
Cảm ơn quý khách đã ủng hộ VOVE/INDIANFOODS trong hơn 10 năm qua và chúng tôi hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm tốt, Tử Tế nhất đến mọi nhà.
FROM VOVE WITH LOVE
⭐ Khám phá thêm
- Vận chuyển: toàn quốc, Khu vực Hà Nội và các tỉnh lân cận Giao máy bay, chiều gửi, sáng hôm sau nhận.
- Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
- Hotline: 0938711019 - 0916853968
- KH sỉ, nhà hàng: 0938711019