Món 45: Cơm Basmati Nấu Saffron Và Hạt Điều – Món Ăn Sang Trọng, Tốt Cho Sức Khỏe

Giới thiệu về cơm Basmati nấu saffron và hạt điều

Cơm Basmati nấu saffron và hạt điều là một món ăn sang trọng, mang hương thơm đặc trưng của saffron (nghệ tây) và độ bùi béo của hạt điều. Món ăn này có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Đông và Ấn Độ, thường được dùng trong các dịp lễ hội hoặc bữa ăn đặc biệt.

Saffron được biết đến với công dụng tăng cường sức khỏe, chống oxy hóa và hỗ trợ tinh thần thư giãn. Khi kết hợp với gạo Basmati cao cấp và hạt điều giòn bùi, món ăn không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Nguồn: Internet

Công dụng của gạo Basmati trong món cơm Basmati nấu saffron và hạt điều

1. Hạt cơm dài, tơi xốp: Không bị dính, giúp món ăn có kết cấu đẹp mắt.

2. Hấp thụ hương vị tốt: Gạo Basmati thấm đều hương vị của saffron và gia vị.

3. Cung cấp năng lượng bền vững: Carbohydrate phức hợp giúp duy trì sức khỏe lâu dài.

4. Giàu dinh dưỡng: Hạt điều bổ sung protein, vitamin E và chất béo tốt.

5. Tốt cho tiêu hóa: Chất xơ trong gạo hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt.

Thành phần dinh dưỡng của gạo Basmati (100g)

Nguồn: USDA National Nutrient Database

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo Basmati: 300g(➡️ Mua ngay tại đây)

• Saffron (nghệ tây): 5-6 sợi, ngâm trong nước ấm 10 phút.

• Hạt điều: 50g, rang vàng.

• Hành tây: 1/2 củ, băm nhỏ.

• Nước dùng rau củ hoặc nước lọc: 500ml.

• Dầu ô liu: 1 thìa canh.

• Muối: 1/2 thìa cà phê.

• Tiêu xay: Vừa ăn.

• Rau mùi, hạnh nhân lát (tùy chọn): Trang trí.

Cách chế biến cơm Basmati nấu saffron và hạt điều

Bước 1: Chuẩn bị gạo Basmati

1. Vo sạch gạo Basmati 2-3 lần để loại bỏ tinh bột thừa.
2. Ngâm gạo trong nước khoảng 20 phút, sau đó để ráo.

Bước 2: Chuẩn bị saffron và hạt điều

1. Ngâm sợi saffron vào nước ấm khoảng 10 phút để chiết xuất màu vàng tự nhiên.
2. Rang vàng hạt điều trên chảo khô để tăng độ giòn.

Bước 3: Nấu cơm với saffron

1. Đun nóng dầu ô liu hoặc bơ ghee trong nồi, phi thơm hành tây băm nhỏ.
2. Cho gạo Basmati vào đảo nhẹ để gạo áo đều dầu, giúp hạt cơm bóng đẹp.
3. Đổ nước dùng rau củ hoặc nước lọc vào, thêm muối và tiêu.
4. Rưới nước saffron lên trên, không khuấy để giữ màu sắc tự nhiên.
5. Đậy nắp, nấu lửa nhỏ khoảng 15-20 phút cho đến khi gạo chín mềm, nước cạn.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

1. Xới cơm nhẹ nhàng để gạo không bị vỡ.
2. Thêm hạt điều rang vào, trộn đều.
3. Trang trí với rau mùi và hạnh nhân lát (nếu có).

Bí quyết để món cơm Basmati nấu saffron và hạt điều thêm ngon

• Dùng gạo Basmati chất lượng cao: Giúp cơm luôn tơi xốp, không bị bết dính.

• Ngâm saffron đúng cách: Giúp chiết xuất được màu sắc và hương thơm tốt nhất.
• Sử dụng nước dùng rau củ: Tăng thêm độ ngọt tự nhiên cho món ăn.

Lợi ích của món cơm Basmati nấu saffron và hạt điều

• Giàu chất chống oxy hóa: Saffron chứa nhiều hợp chất giúp giảm viêm và bảo vệ cơ thể.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chất xơ trong gạo Basmati và hạt điều giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
• Bổ sung năng lượng: Hạt điều chứa chất béo tốt, giúp cung cấp năng lượng dài lâu.

Lời kết

Cơm Basmati nấu saffron và hạt điều là một món ăn sang trọng, bổ dưỡng, mang đến hương vị độc đáo với sự kết hợp giữa hương thơm nhẹ nhàng của saffron và độ béo bùi của hạt điều. Với gạo Basmati từ KHOCA, bạn sẽ có một món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Lý do mua sản phẩm tại công ty Tín Phúc Nghĩa (VOVE/Khoca)

Cam kết từ công ty chúng tôi:

1. TÔN CHỈ KINH DOANH: TỬ TẾ- VĂN MINH
2. 15 NĂM KINH NGHIỆM TRONG LĨNH VỰC ĐẶC SẢN CAO CẤP VÀ SẢN PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE
3. HƠN 74% KHÁCH HÀNG MUA HÀNG TỪ 5 LẦN TRỞ LÊN ( THỐNG KÊ CHÍNH XÁC)
4. CAM KẾT ĐỔI TRẢ VÀ XỬ LÝ LỖI SẢN PHẨM TRÁCH NHIỆM
5. CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DÀNH CHO KHÁCH HÀNG LÂU NĂM

Liên hệ mua hàng:

+ Trực tiếp Tại cửa hàng:

Địa chỉ: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM

Thời gian: T2-CN: 8:00 – 18: 00

+ Qua Zalo/ Call – Nhanh nhất qua Zalo

Khách Sỉ: 0903632785

Khách Lẻ: 0916853968 – 0938711019

+ Hoặc qua Hệ thống website:

www.vove.com.vn | www.indianfoods.com.vn | www.khoca.com.vn

Cảm ơn quý khách đã ủng hộ VOVE/INDIANFOODS trong hơn 10 năm qua và chúng tôi hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm tốt, Tử Tế nhất đến mọi nhà.

FROM VOVE WITH LOVE

⭐ Khám phá thêm

1. Menu sản phẩm Ấn Độ

2. Menu Sản Phẩm Nga

3. Ẩm thực và sức khỏe

4. Thưởng thức đặc sản

5. Đặc Sản Mắm