Món 46: Cơm Basmati Xào Dứa Và Hạt Điều – Hương Vị Ngọt Thanh, Giòn Bùi Độc Đáo

Giới thiệu về cơm Basmati xào dứa và hạt điều

Cơm Basmati xào dứa và hạt điều là món ăn độc đáo, thanh đạm nhưng đầy hương vị. Dứa có vị ngọt nhẹ, chua thanh giúp cân bằng hương vị và kích thích vị giác, trong khi hạt điều mang lại độ giòn bùi, giúp món ăn thêm phong phú.

Kết hợp với gạo Basmati tơi xốp, món cơm này vừa thơm ngon, vừa dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực chay sáng tạo, hoặc đơn giản muốn đổi gió với một món cơm xào nhẹ nhàng mà hấp dẫn.

Nguồn: Internet

Công dụng của gạo Basmati trong món cơm Basmati xào dứa và hạt điều

1. Hạt cơm dài, tơi xốp: Giữ nguyên hình dạng sau khi xào, không bị nát.
2. Thấm hương vị tốt: Hạt gạo hấp thụ trọn vẹn vị ngọt của dứa và nước sốt.
3. Giàu năng lượng bền vững: Carbohydrate trong gạo giúp cung cấp năng lượng lâu dài.
4. Bổ sung protein thực vật: Hạt điều cung cấp chất béo tốt và protein cho bữa ăn chay.
5. Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ từ gạo và dứa giúp cải thiện chức năng tiêu hóa.

Thành phần dinh dưỡng của gạo Basmati (100g)

Nguồn: USDA National Nutrient Database

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo Basmati: 300g(➡️ Mua ngay tại đây)
• Dứa (thơm): 150g, cắt miếng nhỏ.
• Hạt điều: 50g, rang giòn.
• Ớt chuông: 1 quả, thái hạt lựu.
• Hành tây: 1/2 củ, thái nhỏ.
• Tỏi băm: 1 thìa cà phê.
• Nước tương: 1 thìa canh.
• Dầu ô liu hoặc dầu mè: 1 thìa canh.
• Muối, tiêu: Vừa ăn.
• Rau mùi, hành lá: Trang trí.

Cách chế biến cơm Basmati xào dứa và hạt điều

Bước 1: Chuẩn bị gạo Basmati

1. Vo sạch gạo Basmati 2-3 lần để loại bỏ tinh bột thừa.
2. Ngâm gạo trong nước khoảng 20 phút, sau đó để ráo.
3. Nấu gạo với tỷ lệ 1 phần gạo – 2 phần nước, để nguội hoàn toàn trước khi xào.

Bước 2: Xào nguyên liệu

1. Đun nóng dầu ô liu trong chảo, phi thơm tỏi băm.
2. Thêm hành tây và ớt chuông vào xào trên lửa lớn khoảng 2 phút.
3. Cho dứa vào đảo đều, xào thêm 1 phút để dứa tiết nước và có độ mềm nhẹ.

Bước 3: Xào cơm với hạt điều

1. Cho cơm Basmati nguội vào chảo, đảo đều để cơm thấm gia vị.
2. Thêm nước tương, muối, tiêu vào, đảo nhẹ tay để cơm không bị nát.
3. Cho hạt điều rang vào, trộn đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

1. Xới cơm ra đĩa, rắc rau mùi, hành lá thái nhỏ lên trên.
2. Dùng nóng để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt thanh, giòn bùi hấp dẫn.

Bí quyết để món cơm Basmati xào dứa và hạt điều thêm ngon

• Dùng gạo Basmati chất lượng cao: Giữ hạt cơm tơi xốp, không bị dính.

• Xào dứa nhanh tay: Giữ được vị ngọt tự nhiên, tránh làm dứa ra nhiều nước.
• Thêm hạt điều sau cùng: Giữ được độ giòn, không bị mềm khi xào lâu.

Lợi ích của món cơm Basmati xào dứa và hạt điều

• Giàu chất chống oxy hóa: Dứa chứa vitamin C giúp tăng cường miễn dịch.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ trong gạo và dứa hỗ trợ tiêu hóa.
• Bổ sung năng lượng tự nhiên: Hạt điều chứa protein và chất béo lành mạnh giúp cung cấp năng lượng bền vững.

Lời kết

Cơm Basmati xào dứa và hạt điều là một món ăn thanh đạm, giàu dinh dưỡng nhưng không kém phần hấp dẫn. Với gạo Basmati từ KHOCA, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà để tận hưởng hương vị thơm ngon, độc đáo.

Lý do mua sản phẩm tại công ty Tín Phúc Nghĩa (VOVE/Khoca)

Cam kết từ công ty chúng tôi:

1. TÔN CHỈ KINH DOANH: TỬ TẾ- VĂN MINH
2. 15 NĂM KINH NGHIỆM TRONG LĨNH VỰC ĐẶC SẢN CAO CẤP VÀ SẢN PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE
3. HƠN 74% KHÁCH HÀNG MUA HÀNG TỪ 5 LẦN TRỞ LÊN ( THỐNG KÊ CHÍNH XÁC)
4. CAM KẾT ĐỔI TRẢ VÀ XỬ LÝ LỖI SẢN PHẨM TRÁCH NHIỆM
5. CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DÀNH CHO KHÁCH HÀNG LÂU NĂM

Liên hệ mua hàng:

+ Trực tiếp Tại cửa hàng:

Địa chỉ: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM

Thời gian: T2-CN: 8:00 – 18: 00

+ Qua Zalo/ Call – Nhanh nhất qua Zalo

Khách Sỉ: 0903632785

Khách Lẻ: 0916853968 – 0938711019

+ Hoặc qua Hệ thống website:

www.vove.com.vn | www.indianfoods.com.vn | www.khoca.com.vn

Cảm ơn quý khách đã ủng hộ VOVE/INDIANFOODS trong hơn 10 năm qua và chúng tôi hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm tốt, Tử Tế nhất đến mọi nhà.

FROM VOVE WITH LOVE

⭐ Khám phá thêm

1. Menu sản phẩm Ấn Độ

2. Menu Sản Phẩm Nga

3. Ẩm thực và sức khỏe

4. Thưởng thức đặc sản

5. Đặc Sản Mắm