Món 47: Cơm Basmati Xào Đậu Hà Lan Và Hạt Diêm Mạch – Món Chay Giàu Protein, Tốt Cho Sức Khỏe

Giới thiệu về cơm Basmati xào đậu Hà Lan và hạt diêm mạch

Cơm Basmati xào đậu Hà Lan và hạt diêm mạch là một món ăn chay giàu protein thực vật, phù hợp cho những ai theo chế độ ăn lành mạnh, người tập thể thao hoặc đơn giản là những ai muốn có một bữa ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ chất.

Đậu Hà Lan là nguồn cung cấp chất xơ và protein dồi dào, giúp hỗ trợ tiêu hóa và duy trì cảm giác no lâu. Hạt diêm mạch (quinoa) là một siêu thực phẩm chứa đầy đủ axit amin thiết yếu, tốt cho sức khỏe tim mạch và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Khi kết hợp với gạo Basmati tơi xốp, món ăn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa.

Nguồn: Internet

Công dụng của gạo Basmati trong món cơm Basmati xào đậu Hà Lan và hạt diêm mạch

1. Hạt cơm dài, tơi xốp: Giữ độ mềm mịn sau khi xào, không bị dính.
2. Dễ thấm gia vị: Gạo Basmati giúp món ăn có hương vị đậm đà hơn.
3. Giàu dinh dưỡng: Cung cấp năng lượng dài lâu mà không gây tăng đường huyết đột ngột.
4. Tốt cho tiêu hóa: Chất xơ trong gạo và rau củ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa.
5. Phù hợp với nhiều chế độ ăn: Là món chay bổ dưỡng, thích hợp cho cả người ăn kiêng.

Thành phần dinh dưỡng của gạo Basmati (100g)

Nguồn: USDA National Nutrient Database

🎯 Xem thêm:

👉 Menu Đầy Đủ Sản Phẩm

👉 Món ngon từ khô cá

👉 Đặc sản Campuchia

👉 Hợp Tác Với VOVE (KH Sỉ, Bán Hàng, Đầu Tư)

👉 Khách hàng thân thiết (Tích Điểm, Sinh Nhật

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo Basmati: 300g (➡️ Mua ngay tại đây)
• Hạt diêm mạch (quinoa): 50g, ngâm và luộc chín.
• Đậu Hà Lan: 100g, luộc sơ.
• Cà rốt: 1/2 củ, thái hạt lựu.
• Hành tây: 1/2 củ, thái nhỏ.
• Tỏi băm: 1 thìa cà phê.
• Dầu ô liu hoặc dầu dừa: 1 thìa canh.
• Nước tương: 1 thìa canh.
• Muối, tiêu: Vừa ăn.
• Hạt chia hoặc hạt lanh (tùy chọn): 1 thìa cà phê.
• Rau mùi, hạnh nhân lát: Trang trí.

Cách chế biến cơm Basmati xào đậu Hà Lan và hạt diêm mạch

Bước 1: Chuẩn bị gạo Basmati

1. Vo sạch gạo Basmati 2-3 lần để loại bỏ tinh bột thừa.
2. Ngâm gạo trong nước khoảng 20 phút, sau đó để ráo.
3. Nấu gạo với tỷ lệ 1 phần gạo – 2 phần nước, để nguội hoàn toàn trước khi xào.

Bước 2: Chuẩn bị hạt diêm mạch và đậu Hà Lan

1. Ngâm hạt diêm mạch khoảng 15 phút, sau đó luộc chín và để ráo.
2. Luộc sơ đậu Hà Lan với nước muối nhẹ để giữ màu xanh tươi.

Bước 3: Xào nguyên liệu

1. Đun nóng dầu ô liu trong chảo, phi thơm tỏi băm.
2. Thêm hành tây, cà rốt vào xào trong 2-3 phút cho chín mềm.
3. Cho đậu Hà Lan, hạt diêm mạch vào đảo đều, nêm muối và tiêu.

Bước 4: Xào cơm Basmati

1. Cho cơm Basmati nguội vào chảo, đảo đều để hạt cơm không bị vón cục.
2. Thêm nước tương vào, tiếp tục đảo nhẹ để cơm thấm gia vị.
3. Xào thêm 3-5 phút trên lửa lớn, nêm nếm lại theo khẩu vị.

Bước 5: Hoàn thiện món ăn

1. Xới cơm ra đĩa, rắc hạt chia hoặc hạt lanh lên trên.
2. Trang trí với rau mùi, hạnh nhân lát.
3. Dùng nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thanh đạm, giàu dinh dưỡng.

6. Bí quyết để món cơm Basmati xào đậu Hà Lan và hạt diêm mạch thêm ngon

• Dùng gạo Basmati chất lượng cao: Giúp cơm giữ được độ tơi xốp hoàn hảo.

• Luộc sơ đậu Hà Lan trước: Giúp đậu giữ màu xanh tươi và không bị chín quá.
• Sử dụng hạt diêm mạch đúng cách: Ngâm trước khi nấu để loại bỏ chất đắng tự nhiên.

Lợi ích của món cơm Basmati xào đậu Hà Lan và hạt diêm mạch

• Cung cấp protein thực vật: Hỗ trợ cơ bắp, đặc biệt tốt cho người ăn chay.
• Giàu chất chống oxy hóa: Hạt diêm mạch giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây hại.
• Bổ sung chất xơ: Tốt cho hệ tiêu hóa và duy trì cảm giác no lâu.

Lời kết

Cơm Basmati xào đậu Hà Lan và hạt diêm mạch là một món ăn bổ dưỡng, dễ chế biến, phù hợp cho cả người ăn chay và những ai muốn có một bữa ăn nhẹ nhàng mà vẫn đầy đủ dưỡng chất. Với gạo Basmati từ KHOCA, bạn sẽ có một món cơm xào hoàn hảo để thưởng thức.

Lý do mua sản phẩm tại công ty Tín Phúc Nghĩa (VOVE/Khoca)

Cam kết từ công ty chúng tôi:

1. TÔN CHỈ KINH DOANH: TỬ TẾ- VĂN MINH
2. 15 NĂM KINH NGHIỆM TRONG LĨNH VỰC ĐẶC SẢN CAO CẤP VÀ SẢN PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE
3. HƠN 74% KHÁCH HÀNG MUA HÀNG TỪ 5 LẦN TRỞ LÊN ( THỐNG KÊ CHÍNH XÁC)
4. CAM KẾT ĐỔI TRẢ VÀ XỬ LÝ LỖI SẢN PHẨM TRÁCH NHIỆM
5. CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DÀNH CHO KHÁCH HÀNG LÂU NĂM

Liên hệ mua hàng:

+ Trực tiếp Tại cửa hàng:

Địa chỉ: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM

Thời gian: T2-CN: 8:00 – 18: 00

+ Qua Zalo/ Call – Nhanh nhất qua Zalo

Khách Sỉ: 0903632785

Khách Lẻ: 0916853968 – 0938711019

+ Hoặc qua Hệ thống website:

www.vove.com.vn | www.indianfoods.com.vn | www.khoca.com.vn

Cảm ơn quý khách đã ủng hộ VOVE/INDIANFOODS trong hơn 10 năm qua và chúng tôi hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm tốt, Tử Tế nhất đến mọi nhà.

FROM VOVE WITH LOVE

⭐ Khám phá thêm

1. Menu sản phẩm Ấn Độ

2. Menu Sản Phẩm Nga

3. Ẩm thực và sức khỏe

4. Thưởng thức đặc sản

5. Đặc Sản Mắm