Mục lục [Ẩn]
Giới thiệu về cơm Basmati nấu nghệ và hạt dẻ
Cơm Basmati nấu nghệ và hạt dẻ là món ăn thanh đạm, mang màu vàng óng đẹp mắt, vị bùi béo từ hạt dẻ và hương thơm ấm áp của nghệ. Nghệ là một trong những nguyên liệu quý trong ẩm thực và y học, chứa curcumin – hợp chất có tác dụng chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch.
Hạt dẻ không chỉ bổ sung thêm protein, chất xơ và vitamin B mà còn giúp món ăn có kết cấu giòn bùi thú vị. Khi kết hợp với gạo Basmati tơi xốp, đây là món ăn hoàn hảo dành cho những ai đang theo chế độ ăn lành mạnh hoặc muốn bồi bổ sức khỏe.
Công dụng của gạo Basmati trong món cơm nấu nghệ và hạt dẻ
- Hạt cơm dài, tơi xốp: Giữ độ mềm nhưng không bị dính khi nấu.
- Dễ hấp thụ hương vị: Nghệ và gia vị thấm đều vào từng hạt cơm, giúp món ăn đậm đà hơn.
- Giàu carbohydrate tốt: Cung cấp năng lượng mà không làm tăng đường huyết đột ngột.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong gạo và nghệ giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
- Chống viêm tự nhiên: Nghệ chứa curcumin có tác dụng bảo vệ tế bào và tăng cường miễn dịch.
Thành phần dinh dưỡng của gạo Basmati (100g)
| Chất dinh dưỡng | Hàm lượng | Công dụng |
|---|---|---|
| Năng lượng | 350 kcal | Cung cấp năng lượng dài lâu. |
| Carbohydrate | 77g | Hỗ trợ hoạt động thể chất. |
| Protein | 7.8g | Xây dựng và phục hồi cơ bắp. |
| Chất xơ | 2.2g | Hỗ trợ tiêu hóa. |
| Kali | 55mg | Hỗ trợ chức năng tim mạch. |
| Vitamin B6 | 0.5mg | Hỗ trợ trao đổi chất. |
Nguồn: USDA National Nutrient Database
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo Basmati: 300g (➡️ Mua ngay tại đây)
- Hạt dẻ: 100g, luộc chín và bóc vỏ.
- Nghệ tươi hoặc bột nghệ: 1 thìa cà phê.
- Nước dừa tươi hoặc nước lọc: 500ml.
- Tỏi băm: 1 thìa cà phê.
- Dầu ô liu hoặc dầu dừa: 1 thìa canh.
- Muối, tiêu: Vừa ăn.
- Hành lá, rau mùi: Trang trí.
Cách chế biến cơm Basmati nấu nghệ và hạt dẻ
Bước 1: Chuẩn bị gạo Basmati
- Vo sạch gạo Basmati 2-3 lần để loại bỏ tinh bột thừa.
- Ngâm gạo trong nước khoảng 20 phút, sau đó để ráo.
Gạo Basmati
Bước 2: Sơ chế nghệ và hạt dẻ
- Nếu dùng nghệ tươi, gọt vỏ, giã nhuyễn và vắt lấy nước cốt. Nếu dùng bột nghệ, hòa với một ít nước.
- Luộc hạt dẻ chín, bóc vỏ và cắt nhỏ nếu cần.
Nghệ và hạt dẻ
Bước 3: Nấu cơm với nghệ và hạt dẻ
- Đun nóng dầu ô liu hoặc dầu dừa trong nồi, phi thơm tỏi băm.
- Cho nước nghệ vào đảo đều, sau đó cho gạo Basmati vào trộn nhẹ để gạo ngấm màu vàng tự nhiên.
- Đổ nước dừa tươi hoặc nước lọc vào nồi, thêm muối, tiêu và hạt dẻ.
- Đậy nắp, nấu trên lửa nhỏ khoảng 15-20 phút đến khi gạo chín mềm, nước cạn.
Cơm với nghệ và hạt dẻ
Bước 4: Hoàn thiện món ăn
- Xới cơm nhẹ tay để gạo không bị nát, rắc hành lá và rau mùi lên trên.
- Dùng nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon và bùi béo của món cơm.
Hoàn thành món ăn
Bí quyết để món cơm Basmati nấu nghệ và hạt dẻ thêm ngon
- Dùng gạo Basmati chất lượng cao: Giúp cơm giữ được độ tơi xốp, không bị nát.
- Dùng nước dừa thay nước lọc: Giúp món cơm có vị ngọt tự nhiên, tăng thêm hương vị.
- Xào nghệ trước khi nấu: Giúp nghệ tỏa hương thơm hơn, không bị mùi hăng.
Lợi ích của món cơm Basmati nấu nghệ và hạt dẻ
- Chống viêm và tăng cường miễn dịch: Nghệ chứa curcumin giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào.
- Bổ sung năng lượng bền vững: Hạt dẻ cung cấp chất béo lành mạnh và protein.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong gạo và nghệ giúp đường ruột hoạt động tốt hơn.
Lời kết
Cơm Basmati nấu nghệ và hạt dẻ là một món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa và rất phù hợp cho chế độ ăn lành mạnh. Với gạo Basmati từ KHOCA, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà để tận hưởng hương vị thơm ngon, hỗ trợ sức khỏe tối đa.
➡️ Mua ngay gạo Basmati để thực hiện món cơm nấu nghệ và hạt dẻ thơm ngon, bổ dưỡng!
Lý do mua sản phẩm tại công ty Tín Phúc Nghĩa (VOVE/Indianfoods)
SLOGAN của VOVE: NƠI MUA SẮM VĂN MINH - TỬ TẾ
Cam kết từ công ty chúng tôi:
- TÔN CHỈ KINH DOANH: TỬ TẾ- VĂN MINH
- 15 NĂM KINH NGHIỆM TRONG LĨNH VỰC ĐẶC SẢN CAO CẤP VÀ SẢN PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE
- HƠN 74% KHÁCH HÀNG MUA HÀNG TỪ 5 LẦN TRỞ LÊN ( THỐNG KÊ CHÍNH XÁC)
- CAM KẾT ĐỔI TRẢ VÀ XỬ LÝ LỖI SẢN PHẨM TRÁCH NHIỆM
- CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DÀNH CHO KHÁCH HÀNG LÂU NĂM
Liên hệ mua hàng:
+ Trực tiếp Tại cửa hàng:
Địa chỉ: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
Thời gian: T2-CN: 8:00 – 18: 00
+ Qua Zalo/ Call – Nhanh nhất qua Zalo
Khách Sỉ: 0903632785
Khách Lẻ: 0916853968 – 0938711019
+ Hoặc qua Hệ thống website:
www.vove.com.vn | www.indianfoods.com.vn | www.khoca.com.vn
Cảm ơn quý khách đã ủng hộ VOVE/INDIANFOODS trong hơn 10 năm qua và chúng tôi hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm tốt, Tử Tế nhất đến mọi nhà.
⭐ Khám phá thêm
- Vận chuyển: toàn quốc, Khu vực Hà Nội và các tỉnh lân cận Giao máy bay, chiều gửi, sáng hôm sau nhận.
- Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
- Hotline: 0938711019 - 0916853968
- KH sỉ, nhà hàng: 0938711019
