Mục lục [Ẩn]
Giới thiệu về Prawn Biryani và gạo Basmati
Prawn Biryani là một món ăn truyền thống của Ấn Độ, nổi bật với sự kết hợp hoàn hảo giữa gạo Basmati, tôm tươi và các loại gia vị phong phú như nghệ, quế, bạch đậu khấu, và lá nguyệt quế. Món ăn này không chỉ mang hương vị độc đáo mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Cơm Biryani Tôm
Gạo Basmati, với hương thơm tự nhiên, hạt dài và khả năng nở tơi xốp, giúp Prawn Biryani trở thành một món ăn tinh tế, đậm đà và đầy quyến rũ.
Công dụng của gạo Basmati trong món Prawn Biryani
Giàu carbohydrate phức hợp: Giúp cung cấp năng lượng lâu dài mà không làm tăng đột biến đường huyết.
Giúp cơm tơi xốp, không dính: Đảm bảo từng hạt cơm Biryani đều tơi ngon, không bị bết.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Nhờ hàm lượng chất xơ tự nhiên có trong gạo.
Thích hợp cho chế độ ăn lành mạnh: Chỉ số GI thấp, phù hợp cho người ăn kiêng.
Bổ sung protein: Khi kết hợp với tôm tươi, món ăn cung cấp nguồn protein chất lượng cao.
Công dụng gạo basmati
Thành phần dinh dưỡng của gạo Basmati (100g)
Chất dinh dưỡng | Hàm lượng | Công dụng |
---|---|---|
Năng lượng | 350 kcal | Cung cấp năng lượng bền vững. |
Carbohydrate | 77g | Giúp hoạt động thể chất hiệu quả. |
Protein | 7.8g | Tăng cường phát triển cơ bắp. |
Chất xơ | 2.2g | Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. |
Kali | 55mg | Hỗ trợ tim mạch và cơ bắp. |
Vitamin B6 | 0.5mg | Giúp trao đổi chất hiệu quả. |
Nguồn: USDA National Nutrient Database
🎯 Xem thêm:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Gạo Basmati: 300g (➡️ Mua ngay tại đây)
Tôm tươi: 400g (loại tôm sú hoặc tôm thẻ, bóc vỏ, giữ đuôi).
Sữa chua không đường: 150g (giúp tôm mềm và thấm gia vị).
Cà chua: 2 quả, xay nhuyễn.
Hành tây: 1 củ, thái lát.
Tỏi, gừng băm: 1 thìa cà phê.
Gia vị: Bột nghệ, thì là, bạch đậu khấu, quế, lá nguyệt quế.
Bơ ghee hoặc dầu thực vật: 3 thìa canh.
Nước: 600ml.
Muối, tiêu: Vừa ăn.
Hạt điều, nho khô: 50g (tùy chọn).
Rau mùi, lá bạc hà: Trang trí.
Cách chế biến Prawn Biryani từ gạo Basmati
Bước 1: Sơ chế gạo Basmati
Vo sạch gạo Basmati 2-3 lần cho sạch bột thừa.
Ngâm gạo trong nước 20 phút để hạt gạo nở đều.
Để ráo gạo trước khi nấu để tránh dính.
Để ráo gạo trước khi nấu
Bước 2: Ướp tôm
Trộn tôm với sữa chua, tỏi, gừng băm, bột nghệ, muối, tiêu.
Ướp trong khoảng 30 phút để tôm thấm gia vị và mềm hơn.
Ướp Tôm
Bước 3: Xào hành và gia vị
Làm nóng bơ ghee hoặc dầu thực vật, xào hành tây đến khi vàng thơm.
Thêm cà chua xay, lá nguyệt quế, quế, bạch đậu khấu vào đảo đều.
Cho tôm đã ướp vào xào săn lại, giữ lửa nhỏ để tôm không bị khô.
Xào hành và gia vị
Bước 4: Nấu cơm Biryani
Cho gạo Basmati đã ráo vào nồi cùng với hỗn hợp tôm và gia vị.
Đổ nước vào, nấu lửa nhỏ đến khi cơm chín tơi.
Khi nước gần cạn, giảm lửa và đậy kín nắp để hấp hơi thêm 10 phút.
Cho hỗn hợp tôm và gia vị
Bước 5: Hoàn thiện món ăn
Xới cơm nhẹ nhàng để hạt gạo tơi đều, không bị nát.
Rắc hạt điều, nho khô và rau mùi, lá bạc hà lên trên để trang trí.
Hoàn thiện món ăn
Bí quyết để Prawn Biryani ngon đúng điệu
Chọn gạo Basmati chất lượng cao: Giúp món ăn có hương thơm và độ tơi xốp tuyệt hảo.
Ướp tôm đủ thời gian: Giúp tôm mềm và đậm đà hơn khi nấu.
Dùng bơ ghee: Tăng hương vị béo ngậy và độ bóng đẹp cho món ăn.
Chọn loại gạo ngon nhất
Lợi ích của món Prawn Biryani từ gạo Basmati
Giàu protein và dưỡng chất: Kết hợp giữa tôm và gạo Basmati mang lại bữa ăn dinh dưỡng đầy đủ.
Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Gạo Basmati có chỉ số GI thấp, không gây tăng cân nhanh.
Dễ chế biến và phù hợp với nhiều khẩu vị: Món ăn ngon, dễ làm, phù hợp cho cả gia đình.
Gạo Basmati Malika
Lời kết
Prawn Biryani là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn đặc biệt, khi bạn muốn thưởng thức hương vị Ấn Độ ngay tại nhà. Với gạo Basmati cao cấp từ KHOCA, món ăn không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp với chế độ ăn lành mạnh.
➡️ Mua ngay gạo Basmati để làm Prawn Biryani thơm ngon!
Lý do mua sản phẩm tại công ty Tín Phúc Nghĩa (VOVE/Khoca)
Cam kết từ công ty chúng tôi:
TÔN CHỈ KINH DOANH: TỬ TẾ- VĂN MINH
15 NĂM KINH NGHIỆM TRONG LĨNH VỰC ĐẶC SẢN CAO CẤP VÀ SẢN PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE
HƠN 74% KHÁCH HÀNG MUA HÀNG TỪ 5 LẦN TRỞ LÊN ( THỐNG KÊ CHÍNH XÁC)
CAM KẾT ĐỔI TRẢ VÀ XỬ LÝ LỖI SẢN PHẨM TRÁCH NHIỆM
CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DÀNH CHO KHÁCH HÀNG LÂU NĂM
Liên hệ mua hàng:
+ Trực tiếp Tại cửa hàng:
Địa chỉ: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
Thời gian: T2-CN: 8:00 – 18: 00
+ Qua Zalo/ Call – Nhanh nhất qua Zalo
Khách Sỉ: 0903632785
Khách Lẻ: 0916853968 – 0938711019
+ Hoặc qua Hệ thống website:
www.vove.com.vn | www.indianfoods.com.vn | www.khoca.com.vn
Cảm ơn quý khách đã ủng hộ VOVE/INDIANFOODS trong hơn 10 năm qua và chúng tôi hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm tốt, Tử Tế nhất đến mọi nhà.
FROM VOVE WITH LOVE
⭐ Khám phá thêm
- Vận chuyển: toàn quốc, Khu vực Hà Nội và các tỉnh lân cận Giao máy bay, chiều gửi, sáng hôm sau nhận.
- Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
- Hotline: 0938711019 - 0916853968
- KH sỉ, nhà hàng: 0938711019