Mục lục [Ẩn]
Giới thiệu về Lemon Rice và gạo Basmati
Lemon Rice là một món ăn truyền thống của Ấn Độ, nổi tiếng với hương vị tươi mát từ nước cốt chanh, kết hợp với gạo Basmati dẻo thơm, tơi xốp và các loại gia vị như lá cà ri, đậu phộng, ớt khô. Đây là món ăn dễ làm, tiện lợi, phù hợp cho những bữa ăn nhẹ hoặc mang đi làm, đi học.
Lemon Rice
Gạo Basmati là thành phần quan trọng trong món Lemon Rice, giúp cơm giữ được độ tơi, không bị dính, đồng thời thấm đều hương vị từ nước cốt chanh, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa độ béo, chua thanh và chút cay nhẹ.
Công dụng của gạo Basmati trong món Lemon Rice
Hỗ trợ tiêu hóa tốt: Gạo Basmati giàu chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
Cung cấp năng lượng ổn định: Carbohydrate phức hợp giúp duy trì năng lượng suốt cả ngày.
Kiểm soát đường huyết: Chỉ số GI thấp, phù hợp cho người ăn kiêng hoặc tiểu đường.
Tốt cho tim mạch: Hàm lượng natri thấp giúp kiểm soát huyết áp.
Hương vị thơm ngon, dễ ăn: Hạt gạo dài, tơi, thơm nhẹ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
Công dụng của gạo basmati
Xem thêm: So sánh giữa các loại gạo
Thành phần dinh dưỡng của gạo Basmati (100g)
Chất dinh dưỡng | Hàm lượng | Công dụng |
---|---|---|
Năng lượng | 350 kcal | Cung cấp năng lượng lâu dài. |
Carbohydrate | 77g | Hỗ trợ hoạt động thể chất. |
Protein | 7.8g | Tăng cường cơ bắp và phục hồi. |
Chất xơ | 2.2g | Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. |
Natri | 1mg | Kiểm soát huyết áp. |
Vitamin B6 | 0.5mg | Hỗ trợ chuyển hóa năng lượng. |
Nguồn: USDA National Nutrient Database
🎯 Xem thêm:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Gạo Basmati: 300g (➡️ Mua ngay tại đây)
Nước cốt chanh: 3 thìa canh.
Vỏ chanh bào: 1 thìa cà phê.
Đậu phộng rang: 50g (tùy chọn).
Hành tím: 1 củ, thái lát.
Ớt khô: 2 trái, bẻ đôi.
Lá cà ri: 5-7 lá (có thể thay bằng lá húng quế).
Hạt mù tạt: 1 thìa cà phê.
Bơ ghee hoặc dầu thực vật: 2 thìa canh.
Muối, tiêu: Vừa ăn.
Nước: 600ml.
Cách chế biến Lemon Rice từ gạo Basmati
Bước 1: Chuẩn bị gạo Basmati
Vo sạch gạo Basmati 2-3 lần để loại bỏ tinh bột thừa.
Ngâm gạo trong nước khoảng 20 phút để hạt gạo mềm hơn khi nấu.
Để ráo nước và chuẩn bị cho quá trình nấu.
Chuẩn bị gạo
Bước 2: Nấu gạo
Đun sôi 600ml nước và cho gạo Basmati vào.
Thêm muối, giảm lửa nhỏ và nấu khoảng 15-20 phút cho đến khi nước cạn.
Xới cơm nhẹ nhàng, để nguội bớt.
Xới cơm nhẹ nhàng, để nguội
Bước 3: Xào gia vị
Đun nóng bơ ghee (hoặc dầu thực vật) trong chảo.
Thêm hạt mù tạt vào đảo đều đến khi nổ lách tách.
Cho hành tím, ớt khô, lá cà ri vào xào cho thơm.
Thêm đậu phộng rang để tạo độ giòn.
Xào gia vị
Bước 4: Trộn cơm với nước cốt chanh
Đổ cơm Basmati đã nguội vào chảo, đảo đều với gia vị.
Thêm nước cốt chanh và vỏ chanh bào, đảo đều khoảng 5 phút.
Nêm nếm lại với muối, tiêu cho vừa ăn.
Trộn cơm với nước cốt tranh
Bí quyết để Lemon Rice thêm thơm ngon
Dùng nước cốt chanh tươi: Để giữ được hương vị thanh mát tự nhiên.
Sử dụng gạo Basmati chất lượng cao: Đảm bảo cơm tơi, không dính và hấp dẫn.
Thêm chút vỏ chanh bào: Giúp món ăn có hương vị đặc trưng hơn.
Lợi ích của món Lemon Rice từ gạo Basmati
Giàu vitamin C: Nước cốt chanh giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Dễ tiêu hóa: Phù hợp cho những ngày ăn nhẹ nhàng hoặc cần thanh lọc cơ thể.
Thích hợp cho người ăn chay: Món ăn không chứa gluten và tốt cho sức khỏe.
Lợi ích từ gạo Basmati
Lời kết
Lemon Rice là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị chua thanh từ chanh và sự thơm dẻo của gạo Basmati, mang đến món ăn dễ làm, dễ thưởng thức và giàu giá trị dinh dưỡng. Với gạo Basmati cao cấp từ KHOCA, bạn có thể tự tin chế biến món ăn này ngay tại nhà để thay đổi khẩu vị.
Lemon Rice
➡️ Mua ngay gạo Basmati để làm Lemon Rice thơm ngon!
Lý do mua sản phẩm tại công ty Tín Phúc Nghĩa (VOVE/Khoca)
Cam kết từ công ty chúng tôi:
TÔN CHỈ KINH DOANH: TỬ TẾ- VĂN MINH
15 NĂM KINH NGHIỆM TRONG LĨNH VỰC ĐẶC SẢN CAO CẤP VÀ SẢN PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE
HƠN 74% KHÁCH HÀNG MUA HÀNG TỪ 5 LẦN TRỞ LÊN ( THỐNG KÊ CHÍNH XÁC)
CAM KẾT ĐỔI TRẢ VÀ XỬ LÝ LỖI SẢN PHẨM TRÁCH NHIỆM
CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DÀNH CHO KHÁCH HÀNG LÂU NĂM
Liên hệ mua hàng:
+ Trực tiếp Tại cửa hàng:
Địa chỉ: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
Thời gian: T2-CN: 8:00 – 18: 00
+ Qua Zalo/ Call – Nhanh nhất qua Zalo
Khách Sỉ: 0903632785
Khách Lẻ: 0916853968 – 0938711019
+ Hoặc qua Hệ thống website:
www.vove.com.vn | www.indianfoods.com.vn | www.khoca.com.vn
Cảm ơn quý khách đã ủng hộ VOVE/INDIANFOODS trong hơn 10 năm qua và chúng tôi hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm tốt, Tử Tế nhất đến mọi nhà.
FROM VOVE WITH LOVE
⭐ Khám phá thêm
- Vận chuyển: toàn quốc, Khu vực Hà Nội và các tỉnh lân cận Giao máy bay, chiều gửi, sáng hôm sau nhận.
- Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
- Hotline: 0938711019 - 0916853968
- KH sỉ, nhà hàng: 0938711019