(Sỉ & Lẻ) KHÔ CÁ DỨA: 1 nắng, nhiều nắng, GIAO SIÊU TỐC (2H)

Khô cá dứa là gì? Các loại cá dứa khô hiện nay?

Cá dứa là loài cá da trơn, sống tập trung ở các cửa sông gần biển (sống thích hợp ở môi trường nước lợ), các địa phương có lượng cá dứa tập trung sinh sống phù hợp như Cần Giờ, Sóc Trăng, Cà Mau,...

Cá dứa được chế biến thành khô cá dứa 1 nắng và 4 nắng, trong đó loại 1 nắng được yêu thích nhất vì vị lạt (nhạt), dễ ăn, dễ chế biến. Loại 4 nắng thì mặn hơn nhưng mang được đi xa lâu ngày hơn.

Tại VOVE/ KHOCA chúng tôi có đủ loại từ cá dứa tươi, cá dứa 1 nắng, cá dứa 4 nắng, cá dứa tẩm gia vị, lườn cá dứa tẩm…đáp ứng đủ các nhu cầu của khách hàng.

Chế biến các món ăn ngon từ cá dứa khô

Khô cá dứa có thể chế biến thành các món phổ biến truyền thống xưa giờ như cá dứa 1 nắng chiên chấm mắm me, cá dứa 1 nắng kho thơm, cá dứa khìa nước dừa, cá dứa 1 nắng nấu canh chua, cá dứa kho tộ…

Riêng cá dứa chiên dùng kèm cơm cháy là món bán chạy hàng đầu tại các quán nhậu, nhà hàng, quán đặc sản.

Hình ảnh cá dứa và cơm cháy

Cách phân biệt khô cá dứa thật và giả qua các dấu hiệu

Do cá dứa rất giống các loại da trơn khác như cá tra, cá basa…nên mới nhìn qua dễ nhầm. Tuy nhiên, nếu nhìn kỹ hình dáng có thể dễ dàng phân biệt, một số đặc điểm cơ bản dễ nhân biết như: cá dứa thật có 2 sọc trên lưng, vây cá dài, thân cá thon dài, xương cá đều…

Thật ra thì đó là các loài cá khác nhau, nên dùng từ Thật - Giả cũng chưa chính xác, nhưng do cá dứa khô có giá trị kinh tế cao hơn (hiếm hơn, ngay cả nuôi cũng khó, lâu lớn, kỹ thuật và chi phí cao) nên một số đơn vị hay bán cá tra, cá basa nói là cá dứa. Mần vậy sao đặng heng quý khách, mất Phúc hết.

Video chi tiết sản phẩm cá dứa tại cửa hàng KHOCA

Giá trị dinh dưỡng từ khô cá dứa

Cá dứa là loại cá giàu chất béo tốt Omega 3, nên có giá trị dinh dưỡng tốt cho mắt, tim mạch; ngoài ra cũng rất giàu protein.

Các loại khô cá dứa tại KHOCA

Tại VOVE - KHOCA đang có các loại cá dứa sau:

• Cá dứa tươi nguyên con (đặt trước do phải báo ghe chừa lại)

• Cá dứa 1 nắng

• Cá dứa 4 nắng

• Cá dứa 1 nắng cắt khúc (tiền lợi chỉ bỏ vào chiên)

• Cá dứa 4 nắng cắt khúc

• Cá dứa khoanh ướp sẵn gia vị 

• Cá dứa phần lườn ướp sẵn gia vị

Gợi ý thêm: Khô cá lóc

Vì sao nên mua cá dứa khô tại KHOCA

• Tại VOVE - KHOCA, chúng tôi bán loại nào nói loại đó, hơn 15 năm bán khô cá dứa, chúng tôi lựa chọn rất khắt khe và đủ kinh nghiệm để lựa chọn đúng cơ sở uy tín, có giấy tờ chứng nhận an toàn, hóa đơn đúng loại cá. Cơ bản, tiền nào thì hàng hóa đó, lấy giá cao, bán giá cao nhưng hàng thì phải chất lượng nhất có thể. Khi quý khách nhận hàng, thì đó là những con cá dứa ngon nhất có thể trên thị trường.

• Ở KHOCA, có bảo hành từng con cá dứa trong 24h, khi mua về nếu quý khách không hài lòng chất lượng chúng tôi sẽ hoàn tiền/ đổi trả nhanh chóng. Tại cửa hàng, có đủ các loại cá basa, cá tra, cá dứa lai và cá dứa Chuẩn cho quý khách nhìn trực quan và phân biệt, quý khách có thể đến và trải nghiệm.

• Ngoài yếu tố THẬT ra thì, yếu tố NGON cũng rất quan trọng, vì cá dứa không tươi, chế biến không đúng theo quy trình sẽ ra những sản phẩm cá dứa không Ngon, ăn vào phát bực, mặn, hôi chưa kể đem đi tặng chắc mắc cỡ chết; chúng tôi chọn từng con tươi rói, cá còn sống để chế biến, giá có thể cao hơn nơi khác nhiều, nhưng đó là những con cá tươi rói, phơi, bảo quản theo quy trình khắt khe. 

• Thật - Ngon rồi nhưng phải SẠCH, rất rất quan trọng, chúng tôi sau khi phơi cá theo đúng quy trình sẽ bảo quản đông ngay trong kho lạnh lớn đủ tiêu chuẩn, tuyệt đối không dùng bất kỳ hóa chất bảo quản nào, cá giữ nguyên vị tươi thơm và ít mặn nhất có thể. Sản phẩm có công bố, hóa đơn VAT và kiểm nghiệm theo quy định của Nhà nước.

Mua khô cá dứa ở đâu? Giá bao nhiêu là chuẩn?

• Quý khách có thể mua cá dứa khô hàng trực tiếp tại cửa hàng tại KHOCA với địa chỉ: 571/3H CMT8, P.Hòa Hưng, TP.HCM

Hoặc, 

• Hotline/Zalo: 0782575266 (KH sỉ) | 0938711019 | 0916853968

• Quý khách ở khu vực Hà Nội: có gửi máy bay, chi phí 20k/kg, giao tại kho Cầu Giấy; tối gửi - sáng sớm nhận được.

• Kính gửi quý khách bảng giá bán lẻ cá dứa (xem hình bên dưới). 

• Khách hàng sỉ, nhà hàng, cửa hàng vui lòng liên hệ: 

FAQ - Các câu hỏi thường gặp khi mua cá dứa

1. Khô cá dứa có mang đi nước ngoài được không?

Dạ thưa, cá dứa có thể mang đi nước ngoài được!

Tuy nhiên, tùy vào thời gian bay và hình thức gửi để mua loại phù hợp:

Nếu mang theo trực tiếp và gửi bưu điện dưới 3 ngày thì loại cá dứa 1 nắng là phù hợp.

Nếu gửi đi lâu đến 7 ngày thì nên mua loại 4 nắng.

Tại KHOCA, chúng tôi có đóng gói hút chân không kỹ, nhãn mác đầy đủ, đóng thùng xốp theo yêu cầu theo đúng quy cách để gửi đi nước ngoài thuận tiện nhất.

2. Khô cá dứa có bị mặn hay không?

Dạ thưa, 

• Đối với cá dứa 1 nắng: lạt (nhạt), thậm chí khi chế biến còn có thể ướp thêm gia vị.

• Đối với cá dứa nhiều nắng: sẽ mặn vừa, tuy nhiên nếu ngâm qua muối và chanh 10-15 phút thì độ mặn giảm đi 50-70%.

• Xu hướng chung khi làm khô hiện nay là ít mặn nhất có thể, tuy nhiên để đảm bảo chất lượng cá thì vẫn phải ướp muối (cá không ăn muối cá ương)

3. Khô cá dứa có gửi Hà Nội được hay không?

Dạ thưa, hoàn toàn được.

KHOCA gửi hàng ra Hà Nội qua thùng xốp, tối gửi, sáng sớm mai nhận tận nhà, tùy vào số kg mà bên vận chuyển hàng không sẽ tính phí cụ thể. Thường thì 20-25k/kg, kho hàng tại Hà Nội tại Cầu Giấy.

Giao tất cả các loại đều được từ cá dứa tươi, 1 nắng, nhiều nắng

4. Có cung cấp sỉ cho nhà hàng không?

Dạ thưa, hiện nay KHOCA cung cấp sỉ cho các nhà hàng, cửa hàng, khách sạn lớn trên toàn quốc, hơn 10 năm kinh nghiệm nên quý khách yên tâm về sự chuyên nghiệp khi giao dịch

5. Có hóa đơn VAT và công bố sản phẩm hay không?

Dạ thưa, khô cá dứa có đầy đủ hóa đơn VAT, công bố, xét nghiệm theo đúng quy định của nhà nước.

6. Làm sao biết được cá dứa tại KHOCA là thật, làm sao có thể so sánh và trải nghiệm thực tế?

Dạ thưa,

• Tại VOVE/KHOCA chúng tôi đã hơn 15 năm bán cá dứa, là Công ty và có Cửa hàng, hàng hóa có hóa đơn, kiểm nghiệm, công bố theo đúng quy định của nhà nước.

• Nếu thuận tiện, mời quý khách đến trực tiếp cửa hàng, chúng tôi có mẫu để quý khách so sánh các loại cá (tra, ba sa, dứa thật) để quý khách phân biệt kỹ và hiểu sản phẩm.

• Ghé địa chỉ tại: 571/3H Cách Mạng Tháng Tám, Hòa Hưng, Hồ Chí Minh