Bánh phồng tôm Sóc Trăng hiệu Nguyên Trân, loại cao cấp viền xanh (60% Tôm) 500gr
Bảng giá sỉ
Bánh phồng tôm Sóc Trăng Nguyên Trân là một đặc sản nổi bật tại vùng quê sông nước Sóc Trăng , đặc biệt là loại cao cấp > 60% nguyên liệu từ tôm sông tự nhiên, mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng. Sản phẩm này được làm từ nguyên liệu tôm tươi ngon, kết hợp với quy trình sản xuất truyền thống và hiện đại, giúp bánh có độ giòn tuyệt vời mà không bị bở, luôn giữ được độ tươi mới. Bánh được nhào nặn và tạo ra bởi những bàn tay tài hoa, cần mẫn của những người thợ chân chất. Nếu bạn đã từng đặt chân đến Sóc Trăng thì chắc chắn sẽ không bao giờ quên được hương vị đặc sản ở nơi đây – bánh phồng tôm. Sản phẩm đạt chứng nhận OCOP và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, phù hợp cho mọi bữa tiệc hoặc làm quà biếu sang trọng.
Điểm nổi bật của sản phẩm
Hương vị truyền thống đậm chất Sóc Trăng
Được sản xuất theo công thức gia truyền, đảm bảo giữ trọn nét đặc sắc của đặc sản Sóc Trăng.
Hương vị tự nhiên, không quá béo hay ngọt, phù hợp với khẩu vị đa dạng
Giòn tan và thơm ngon: Bánh có độ giòn tuyệt vời và hương vị tôm thơm lừng, ăn một lần là nhớ mãi.
Bánh Phồng Tôm Nguyên Trân
Thành phần nguyên liệu tự nhiên, chất lượng cao
Tôm tươi: Chọn lọc từ vùng nguyên liệu sạch, đảm bảo độ tươi ngon
Không chứa chất bảo quản, phẩm màu nhân tạo.
Tỉ lệ tôm cao (60%): Mang đến hương vị tôm đậm đà, tự nhiên, vượt trội hơn so với các loại bánh phồng tôm khác.
Bột năng và tôm tươi
Phương Pháp Sản Xuất Thủ Công:
Nguyên Trân chọn hướng đi trung thành với kiểu làm bánh truyền thống. Từ khâu xay nguyên liệu bằng cối xay cổ điển đến công đoạn tráng bánh và phơi bánh đều được thực hiện thủ công. Điều này giúp bánh thành phẩm đảm bảo độ thơm ngon, giòn rụm và hương vị tuyệt vời.
Chứng nhận chất lượng:
Bánh phồng tôm Nguyên Trân đạt sản phẩm OCOP 3 sao của tỉnh Sóc Trăng; năm 2021
Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm của tỉnh Sóc Trăng
Video thực tế sản phẩm hoặc Đánh giá/ Real or Review Video
Thông tin chi tiết sản phẩm
Tên sản phẩm/ Name | Bánh phồng tôm Sóc Trăng hiệu Nguyên Trân, loại cao cấp viền xanh (60% Tôm), 500gr |
Thành phần/ Ingredients | Tôm tươi 670%,bột năng, bột gạo, đường trắng, muối tiêu, tỏi, nước, lòng trắng trứng vịt |
Khối lượng/ Net Wt | 500g |
Xuất xứ/ Made in | Sóc Trăng - Việt Nam |
Hạn sử dụng/ Expiry Date | 6 tháng |
Bảo quản/ Storage | Nơi khô thoáng, đậy kín miệng khi chưa sử dụng |
Chứng nhận/ chất lượng/ Quality & Certificate | OCOP 3 sao của tỉnh Sóc Trăng năm 2020 Chứng nhận an toàn thực phẩm |
Lưu ý/ Notice | Chiên ngập dầu cho bánh đạt được độ phồng to nhất. Nướng trong lò vi sóng khoảng 10-60s |
Hình thức bán | Sỉ và lẻ. Tuyển sỉ toàn quốc |
🎯 Xem thêm:
Quy trình sản xuất
Để tạo ra những chiếc bánh phồng tôm Sóc Trăng những người thợ đã phải trải qua rất nhiều công đoạn, tiêu tốn rất nhiều thời gian. Theo những người thợ làm bánh thì cái nghề làm bánh phồng tôm rất cực, nhưng vì lòng yêu nghề, vui với nghề và sự tự hào với lịch sử nhiều đời của ông cha để lại nên nghề làm bánh cứ thế phát triển và ngấm sâu vào máu của người dân nơi đây.
Tráng bánh Phồng Tôm truyền thống
Để làm ra một chiếc bánh phồng tôm vuông như chúng ta vẫn ăn thường ngày cần trải qua rất nhiều công đoạn khác nhau. Cụ thể như sau:
Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu làm bánh. Ở khâu này các nguyên liệu được chuẩn bị đầy đủ bao gồm tôm, bột gạo, tiêu, đường, muối, bột ngọt, lòng trắng trứng…
Bước 2: Pha trộn nguyên liệu theo tỷ lệ, tại khâu này chúng ta cần sự chính xác tương đối và mỗi cơ sở sản xuất sẽ có một công thức gia truyền khác nhau.
Bước 3: Xay nhuyễn tôm cùng tất cả các nguyên liệu thật kỹ.
Bước 4: Tráng bánh, công đoạn này chúng ta cần đảm bảo miếng bánh không quá dày, không quá mỏng mà được dàn đều đẹp mắt.
Bước 5: Hấp chín bánh.
Bước 6: Tiến hành phơi khô bánh, nếu những ngày có nắng đẹp thì phơi bánh khoảng 4 tiếng là đủ.
Bánh Phồng Tôm được phơi khô
Bước 7: Cắt bánh phồng tôm ra từng miếng vuông đều nhau như bánh thành phẩm.
Bước 8: Phơi nắng thêm một ngày nữa để bánh thật khô, giòn và bảo quản được lâu hơn.
Bước 9: Tiến hành đóng gói bánh cẩn thận qua lớp túi bóng và đóng hộp chắc chắn bên ngoài. Đối với mỗi gói bánh phồng tôm Nguyên Trân sẽ có hạn sử dụng là 6 tháng khi chúng ta cất giữ bánh tại nơi khô thoáng, không ẩm thấp.
Cách sử dụng sản phẩm
1. Chiên bánh phồng tôm Nguyên Trân bằng lò vi sóng
Đầu tiên bạn cho số lượng bánh vừa phải lên đĩa rồi cho vào lò vi sóng.
Bật lò rồi chỉnh nhiệt độ ở mức cao vừa phải, chỉnh thời gian quay là 3 đến 4 phút tùy theo độ nóng của lò.
Sau khi tắt lò vi sóng bạn sẽ thấy bánh phồng đều lên, có màu vàng rộm rất đẹp mắt (bạn cũng lưu ý quay bánh bằng lò vi sóng thì bánh sẽ không phồng to được như chiên dầu nhé)
Chiên bánh Phồng bằng lò vi sóng
2. Chiên bánh phồng tôm Nguyên Trân bằng chảo dầu
Đun dầu ngập chảo ở nhiệt độ sôi từ 160°C - 180°C.
Thả bánh phồng tôm vào dầu và trở liên tục để bánh phồng đều, có màu vàng giòn.
Bánh Phồng Tôm chiên
Vớt bánh ra để ráo dầu và thưởng thức.
Các món ngon ăn kèm
Sản phẩm bánh phồng tôm mang đến hương vị thơm ngon, giòn rụm, thích hợp dùng làm món ăn vặt hoặc món khai vị trong các bữa tiệc gia đình, bạn bè.
1. Gỏi nộm tai heo
Nguyên liệu
Tai heo: 1 cái (khoảng 300-400g)
Cà rốt: 1 củ
Dưa leo: 1-2 quả
Hành tây: 1 củ
Rau thơm (rau răm, húng quế): 1 bó nhỏ
Gia vị làm gỏi:
Đường: 2 muỗng canh
Nước mắm: 3 muỗng canh
Giấm hoặc chanh: 2 muỗng canh
Tỏi, ớt: băm nhỏ (tuỳ khẩu vị)
Gỏi nộm tai heo
Các bước thực hiện:
Sơ chế tai heo: Luộc tai heo cùng gừng và chút muối khoảng 20-25 phút, sau đó ngâm ngay vào nước đá lạnh để tai giòn.
Chuẩn bị rau củ
Pha nước mắm trộn gỏi: 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm (hoặc chanh), ớt và tỏi băm.
Trộn gỏi
2 . Gỏi ngó sen tôm thịt
Nguyên liệu:
Ngó sen: 300g
Tôm: 200g
Thịt ba chỉ: 150g
Cà rốt: 1 củ, dưa leo: 1 quả
Rau thơm, đậu phộng rang
Nước mắm, đường, tỏi, ớt
Gỏi ngó sen
Cách làm:
Ngâm ngó sen trong nước muối loãng, rửa sạch, để ráo.
Luộc chín tôm, thịt rồi thái nhỏ hoặc để nguyên tùy ý.
Cà rốt bào sợi, dưa leo cắt lát mỏng.
Trộn nước mắm (3 thìa), đường (2 thìa), tỏi ớt băm nhỏ, khuấy đều.
Trộn ngó sen, tôm, thịt, cà rốt, dưa leo với nước mắm. Thêm đậu phộng và rau thơm.
Ăn kèm bánh phồng tôm đã chiên giòn.
3. Salad rau củ
Nguyên liệu:
Rau xà lách: 200g
Dưa leo, cà chua, hành tây
Sốt mayonnaise hoặc giấm, đường, dầu olive
Salad rau củ
Cách làm:
Rửa sạch rau củ, thái miếng vừa ăn.
Trộn rau củ với sốt mayonnaise hoặc nước giấm pha (giấm: 2 thìa, đường: 1 thìa, dầu olive: 1 thìa).
Bày ra đĩa, ăn kèm bánh phồng tôm giòn tan.
Mẹo vặt
- Nhiệt độ dầu vừa phải: Dầu phải đủ nóng nhưng không quá nóng. Nếu dầu quá nóng, bánh sẽ cháy nhanh mà chưa kịp phồng. Bạn có thể kiểm tra bằng cách thả một miếng bánh nhỏ vào dầu, nếu bánh nở nhanh chóng và vàng đều là nhiệt độ dầu đã phù hợp.
- Chiên từng miếng nhỏ: Nếu cho quá nhiều bánh vào chảo, dầu sẽ không đủ nóng đều, dẫn đến bánh không phồng hoặc cháy
- Dùng dầu sạch: Dầu đã sử dụng nhiều lần có thể bị oxy hóa và có độ nhớt cao, khiến bánh dễ bắn dầu và cháy.
- Dùng chảo sâu lòng: Một chảo sâu sẽ giúp dầu không tràn ra ngoài khi bánh phồng lên, giảm nguy cơ dầu bắn.
- Giảm bớt độ ẩm: Trước khi chiên, bạn có thể dùng khăn sạch thấm nhẹ bánh phồng để loại bỏ độ ẩm thừa, giúp bánh phồng nhanh chóng và ít bắn dầu hơn.
Bánh phồng tôm Sóc Trăng bán ở đâu?
Hiện nay trên thị trường bánh phồng tôm Nguyên Trân được chia ra hai loại là loại thượng hạng và loại cao cấp đặc biệt. Nếu quý khách hàng muốn tìm địa chỉ mua bánh phồng tôm Nguyên Trân chính hãng, giá rẻ thì hãy liên hệ ngay với VOVE
Bánh phồng tôm Sóc Trăng hiệu Nguyên Trân cao cáp viền xanh
VOVE là địa chỉ chuyên cung cấp sỉ, lẻ các sản phẩm bánh phồng tôm Sóc Trăng uy tín và chất lượng hàng đầu hiện nay. Bạn có thể đến trực tiếp tại cửa hàng của chúng tôi tại Tp HCM để xem và mua hàng. Ngoài ra bạn cũng có thể đặt mua sản phẩm online và được giao hàng tận nhà.
Lý do mua sản phẩm tại công ty Tín Phúc Nghĩa (VOVE/Khoca)
Cam kết từ công ty chúng tôi:
SLOGAN của VOVE: NƠI MUA SẮM VĂN MINH - TỬ TẾ
TÔN CHỈ KINH DOANH: TỬ TẾ- VĂN MINH
15 NĂM KINH NGHIỆM TRONG LĨNH VỰC ĐẶC SẢN CAO CẤP VÀ SẢN PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE
HƠN 74% KHÁCH HÀNG MUA HÀNG TỪ 5 LẦN TRỞ LÊN ( THỐNG KÊ CHÍNH XÁC)
CAM KẾT ĐỔI TRẢ VÀ XỬ LÝ LỖI SẢN PHẨM TRÁCH NHIỆM
CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DÀNH CHO KHÁCH HÀNG LÂU NĂM
Liên hệ mua hàng:
+ Trực tiếp Tại cửa hàng:
Địa chỉ: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
Thời gian: T2-CN: 8:00 – 18: 00
+ Qua Zalo/ Call – Nhanh nhất qua Zalo
Khách Sỉ: 0903632785
Khách Lẻ: 0916853968 – 0938711019
+ Hoặc qua Hệ thống website:
www.vove.com.vn | www.indianfoods.com.vn | www.khoca.com.vn
Cảm ơn quý khách đã ủng hộ VOVE/INDIANFOODS trong hơn 10 năm qua và chúng tôi hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm tốt, Tử Tế nhất đến mọi nhà.
FROM VOVE WITH LOVE
Khám phá thêm