Khô cá Trèn bầu Campuchia (tự nhiên 100%)

Điểm nổi bật của sản phẩm Khô cá trèn bầu 

• Cá trèn tự nhiên Campuchia được xem là cá khô ngon nhất của sông Mekong, vị béo, thơm, dai ngọt, chiên giòn; là món lai rai với mắm chanh rất ngon. Cá tươi hiện nay cũng đã hiếm và giá khá cao.

• Dòng khô Campuchia được chế biến hoàn toàn thủ công, tuyệt đối không có bất kỳ hóa chất bảo quản nào ngoài muối.

• Cá được nhâp trực tiếp từ Campuchia hàng tuần nên hàng luôn mới nhất có thể

• Cá trèn được đóng gói hút chân không kỹ, tiện làm quà biếu tăng nước ngoài.

• Với 15 năm kinh nghiệm bán khô đặc sản, VOVE tuyển lựa kỹ nhất có thể những sản phẩm khô ngon nhất, sạch nhất, từ những cơ sở uy tín nhất tại địa phương.

Video thực tế sản phẩm khô cá trèn bầu Campuchia

Thông tin sản phẩm

Đối với người dân Nam Bộ, vùng Sông Tiền và sông Hậu là nơi cá trèn sinh sống tự nhiên theo mùa. Vậy điều gì làm nên danh tiếng khô cá trèn, đó là do cá trèn là cá thuộc da trơn, sở hữu nhiều ưu điểm như bụng chứa đầy mỡ, thịt ngọt béo, ít xương. Nên làm gì cũng ngon, ăn cũng béo béo. Đến mùa thì bà con đánh bắt cá nhiều thì làm khô để ăn lâu dài.

Ảnh từ Vove/ Khoca

Khô cá trèn là đặc sản miền tây luôn đứng top trong lòng người tiêu dùng. Họ thích độ dai dai, thịt ngọt của cá trèn từ khi mới thấm nước. Món khô cá trèn rất ngon được chế biến thành nhiều món ngon. 

Quy trình làm khô cá trèn:

Bước 1: Cá trèn ngon mập ú mang về, bạn rửa sạch và mổ bụng. Đối với loại cá trèn kết thì bạn cần xẻ thịt thành từng miếng.

Bước 2: Sau khi làm sạch cá thì bạn tiến hành ướp cá, không cần gia vị cao sang đắt tiền mà bạn chỉ cần ướp một ít muối nhà có sẵn vừa đủ rải lên cá.

Bước 3: Ướp cá để khoảng 10 phút cho cá thấm rồi đem ra nắng phơi khô. Do cá này nhỏ thì chỉ cần một cái nắng gắt thì bạn có thể phơi một nắng và dùng ngay. Còn thích dùng khô hơn thì bạn phơi 2 3 nắng rồi dùng.

Lưu ý: Trong quá trình phơi cá không thể không gặp phải tình trạng côn trùng xâm nhập cá nên chúng ta hãy để những nơi cao, không có côn trùng hoặc là làm lưới bảo vệ bên ngoài đảm bảo cá sạch nhất. Khô này phơi xong mang làm quà biếu cho mọi người thì quý lắm.

Chế biến một số món ngon từ khô cá trèn

Nhiều món ngon hấp dẫn được chế biến từ khô cá trèn như gỏi xoài, dưa leo, sầu đâu, chiên...đó là sự hòa quyện giữa thịt cá khô với các các nhiên liệu tự nhiên khiến cho món ăn trở nên lạ, một khẩu vị mới cho người dân miền tây sông nước. Nếu bạn đang có trong tủ khô cá trèn thì làm 2 món này ngay nhé!

Khô cá trèn làm gỏi dưa leo

Người dân miền Tây thường thích ăn gỏi, nên thường trộn gỏi với khô cho nhanh. Chỉ cần khô cá trèn chiên vàng giòn, sau đó xé thịt cá thành từng miếng nhỏ vừa ăn, trước khi chiên nếu muốn giảm độ mặn của cá thì nên ngâm cá 10 phút trước khi chiên. Sau đó dưa leo gọt thành từng miếng, tiến hành làm nước trộn gỏi chua ngọt gồm mắm, chanh, đường và ớt, một tý nước. Sau đó, bạn trộn chung tất cả lại với nhau thì được món gỏi khô cá trèn trộn gỏi dưa leo để ăn vặt hay làm mồi nhâm nhi thì ngon tuyệt.

Ảnh từ Vove/Khoca

Khô cá trèn chiên giòn

Khô cá trèn chiên giòn vừa dễ làm và vừa ngon. Bạn rửa khô thật sach rồi đem ngâm với nước khoảng 10 phút để giảm độ mặn của cá. Sau đó, đổ dầu vào chảo cho nóng rồi thả khô cá trèn vào để lửa vừa, thấy cá vàng giòn thì gấp ra dĩa và thưởng thức.

Cách bảo quản khô cá trèn

Khô cá trèn bảo quản như các loại khô khác. Bạn có thể phơi thêm một nắng nữa cho cá thật ráo rồi mang để ngăn mát tủ lạnh có thể dùng được từ 3 -4 tháng.

Ảnh từ Vove/ Khoca

Như vậy, khô cá trèn là một món ăn dân dã và ngon của người miền Tây sông nước. Với hương vị tự nhiên và dễ ăn thì chúng ta có thể làm quà tặng cho người thân, gia đình và bạn bè. 

Lý do mua sản phẩm tại KHOCA:

Cam kết từ công ty chúng tôi:

1. TÔN CHỈ KINH DOANH: TỬ TẾ- VĂN MINH

2. 15 NĂM KINH NGHIỆM TRONG LĨNH VỰC ĐẶC SẢN CAO CẤP VÀ SẢN PHẨM TỐT CHO SỨC KHỎE

3. HƠN 74% KHÁCH HÀNG MUA HÀNG TỪ 5 LẦN TRỞ LÊN ( THỐNG KÊ CHÍNH XÁC)

4. CAM KẾT ĐỔI TRẢ VÀ XỬ LÝ LỖI SẢN PHẨM TRÁCH NHIỆM

5. CHÍNH SÁCH ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT DÀNH CHO KHÁCH HÀNG LÂU NĂM

Liên hệ mua hàng:

+ Trực tiếp Tại cửa hàng:

Địa chỉ: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM

Thời gian: 8h đến 18h mỗi ngày

+ Qua Zalo/ Call – Nhanh nhất qua Zalo: 0916853968 – 0938711019

+ Hoặc qua Hệ thống website:

Thực phẩm Ấn Độ: https://indianfoods.com.vn/

Đặc sản Miền Tây Nam Bộ: https://www.khoca.com.vn/

Đặc sản Việt Nam và Thế Giới: https://vove.com.vn/

Cảm ơn quý khách đã ủng hộ KHOCA trong hơn 10 năm qua và chúng tôi hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm tốt, Tử Tế nhất đến mọi nhà.