Mắm Rò Huế hiệu Bà Duệ

Name: Mắm Rò Huế hiệu Bà Duệ
Brand: Khác
Price: 3500000 VND
Availability: InStock

Mã sản phẩm: MAM028

35,000₫

Số lượng

Thêm vào giỏ

THƯỜNG ĐƯỢC MUA CÙNG

Tổng tiền: 0 đ

Thông tin thêm

Vận chuyển: toàn quốc, Khu vực Hà Nội và các tỉnh lân cận Giao máy bay, chiều gửi, sáng hôm sau nhận.
Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
Hotline: 0938711019 - 0916853968
KH sỉ, nhà hàng: 0938711019

Chia sẻ:

Facebook
Pinterest
Instagram

Tiêu chuẩn / chứng nhận

Hàng VNCLC

Sản xuất tự nhiên

Sản xuất truyền thống

Bảng giá sỉ

Chi tiết sản phẩm

Chúng ta thường nhắc đến Huế như là cái nôi sản sinh ra nhiều món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn vang danh khắp cả nước. Nếu bạn đã đôi lần “xuýt xoa” món bún bò huế đậm vị ngon nồng vị cay thì hôm nay KHOCA sẽ giới thiệu với bạn thêm món mắm rò Bà Duệ cũng hấp dẫn không kém. Món ngon này dùng để làm mắm chấm được, dùng để chế biến món ăn được hay dùng trực tiếp với cơm lại càng ngon. Nghe qua bạn thấy hấp dẫn không? Nếu có thì hãy cùng với KHOCA đi tìm hiểu chi tiết về món ngon này nhé.

Mắm rò Bà Duệ món ngon nức tiếng xứ Huế

Những điều cần biết về mắm cá rò Bà Duệ

Nếu bạn không phải sinh ra và lớn lên ở Huế thì có lẽ bạn sẽ thấy xa lạ với cái tên cá rò vì loại cá này sinh sống ở vùng nước lợ và chỉ tập trung nhiều ở vùng biển Thuận An, Thừa Thiên Huế. Đây là một loại cá có bề ngoài khá giống với cá cơm, có xương mềm và thịt cá rất ngọt.

Món mắm cá rò được bắt nguồn từ rất lâu trước đây khi mà các cô các mẹ có thói quen đi mót cá tại các làng chài, cảng cá và đem về ủ ướp mắm để ăn dần. Vào lúc đó những hũ mắm này chỉ được sử dụng trong gia đình nhưng dần dần người ta cảm nhận được độ ngon của món ăn dân giã này nên đưa ra tiếp đón khách du lịch và bày bán rộng rãi. Từ đó mắm cá rò nổi tiếng khắp các tỉnh thành ở nước ta và trở thành một món ăn đặc sản đậm đà chất Huế.

Cá rò là loại cá đặc trưng sinh sống nhiều ở biển Thuận An, Thừa Thiên Huế

Nhiều người nói hương vị của món mắm rò giống như tính cách của con người xứ Huế vậy. Món ngon vừa mang đến sự mặn mòi của biển, một chút ngọt thơm như sự cởi mở, phóng khoáng, thân thiện của con người xứ Huế. Ngoài ra trong mắm còn có thêm vị thơm cay nồng hoàn hảo như bản tính tần tảo của con người nơi đây.

Món mắm rò Bà Duệ mang đến cho chúng ta hương vị tuyệt vời mà có khả năng gây nghiện ngay khi lần thử đầu tiên. Bạn có thể dùng mắm để ăn với cơm trắng, chấm thịt luộc, rau sống hay chế biến các món ăn. Từng con cá rò dai dai, mềm mềm và khi nhai kỹ chúng ta cảm nhận được vị ngọt thanh mát vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt hơn chúng ta có thể thưởng thức cá rò cả xương vì xương cá rất mềm và không có cảm giác xương dăm như các loại cá khác.

Cách làm Mắm Rò Bà Duệ thơm ngon đúng chuẩn

Hiện nay bạn có thể dễ dàng mua mắm rò bất kỳ đâu nhưng bạn có khi nào tò mò những cách làm Mắm Rò Bà Duệ như thế nào chưa? Vì để tạo ra một hũ mắm cá rò Bà Duệ cần trải qua nhiều công đoạn cần sự tỉ mỉ cũng như cần những bàn tay điêu luyện trải qua nhiều kinh nghiệm.

Để làm ra những hũ mắm cá rò cần trải qua nhiều công đoạn

Theo kinh nghiệm của những người làm mắm nơi đây thì để có những hũ mắm ngon cần sử dụng cá rò khi còn tươi ngon. Cá được mang từ biển về phải xóc rửa sạch hết vảy và nhớt một cách nhẹ nhàng để không làm nát thịt cá.

Sau khi rửa sạch cá với nước biển thì cá được rửa lại bằng nước muối pha với độ mặn cao để cá sạch nhất và giúp cho thịt cá trở nên chắc hơn. Ngoài ra việc rửa bằng nước mặn này còn giúp cá rò không bị nhạt thịt mà vẫn luôn giữ được vị đậm đà, mặn mòi vốn có của cá rò đại dương.

Sau khi rửa sạch và để ráo nước cá được đưa đi ủ mắm theo công thức 6 phần cá, 1 phần muối. Sau đó để nguyên khoảng 1 giờ để cá thấm đều muối rồi cho vào vại ém chặt và ủ kỹ. Mắm rò Bà Duệ khi ủ khoảng hơn 1 tháng là chín và cung cấp ra thị trường được.

Khi bạn thưởng thức Mắm Rò Bà Duệ bạn sẽ thấy ngay được sự khác biệt so với các loại mắm cá rò khác trên thị trường. Cá được muối chín hoàn hảo, gia vị nêm nếm rất vừa miệng và đặc biệt những con cá rò không hề bị nát mà vẫn giữ được độ dai dai , ngọt thanh đặc trưng của nó.

Từ màu sắc, mùi thơm, hương vị mắm cá rò đều vô cùng hấp dẫn

Cách thưởng thức mắm cá rò Huế ngon khó cưỡng

Nếu bạn chưa từng ăn mắm rò và đang tò mò về cách thưởng thức mắm rò Huế như thế nào là ngon nhất thì KHOCA xin bật mí cho bạn ngay dưới đây.

Mắm rò Bà Duệ có thể ăn theo rất nhiều cách, vì mắm đã được muối chín hoàn toàn nên chúng ta có thể mở hộp và thưởng thức ngay. Để mắm ngon hơn, hấp dẫn hơn bạn chỉ cần thêm một ít riềng, ớt, tỏi băm, một chút đường, bột ngọt rồi trộn đều với mắm và thưởng thức cùng cơm nóng thì đúng thật là “ngon bá cháy” luôn đó.

Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng mắm rò Bà Duệ để ăn kèm với thịt luộc và rau sống, hay sử dụng mắm cá rò để chế biến các món kho như thịt kho… Chính vị mặn của muối, cay nồng của ớt, riềng, ngọt thanh của từng con cá rò mềm dai sẽ giúp cho gia đình bạn có những bữa cơm thật hoàn hảo đấy.

Mắm cá rò ngon nhất khi ăn kèm với thịt luộc

KHOCA địa chỉ bán mắm rò Bà Duệ uy tín

KHOCA hiện nay đang bán mắm rò Bà Duệ chất lượng khắp toàn quốc. Những hũ mắm rò tại KHOCA luôn được đảm bảo ngon nhất, đúng vị nhất, chất lượng nhất và được bán với mức giá cạnh tranh nhất.

Nếu bạn đang muốn mua mắm rò Bà Duệ để thưởng thức hay làm quà thì hãy ghé ngay đến với KHOCA nhé. Chúng tôi nhận giao hàng trên toàn quốc hoặc nếu ở gần thì bạn hãy đến cửa hàng của KHOCA tại Hà Nội hoặc TPHCM để mua nhé.

KHOCA địa chỉ bán mắm rò Bà Duệ uy tín

Với tiêu chí kinh doanh “Không phải sản phẩm loại 1 sẽ không bán cho Khách Hàng”, Trong nhiều năm nay KHOCA luôn là địa chỉ tin cậy để hàng nghìn người yêu ẩm thực tìm đến. Vậy bạn đã thử chưa? Hãy liên hệ với KHOCA ngay hôm nay nhé.