Tôm khô đất Cà Mau Thiên nhiên loại đặc biệt hộp 250gr

Sản phẩm tôm đất khô từ HTX Sông Đầm (Đầm Dơi) Cà Mau, 1 HTX rất uy tín hàng đầu tại Cà Mau, nơi có nguồn nguyên liệu tôm đất thiên nhiên dồi dào, thu mua từ gốc; tôm đất Cà Mau được xem là Top các đặc sản ngon nhất Việt Nam.

Điểm nổi bật của sản phẩm tôm đất khô Cà Mau

• Chất lượng: 100% tôm đất thiên nhiên, tuyệt đối không phẩm màu, không chất bảo quản (tất cả có chứng nhận); quy trình sản xuất tiêu chuẩn cao và phơi trong nhà kính sạch sẽ; đủ các chứng nhận về an toàn thực phẩm theo quy định nhà nước.

• Độ ngon: đạt ở mức cao nhất về hương vị truyền thống, tôm dai, khô đủ chuẩn, ngọt tự nhiên; ăn liền không cần chế biến.

• Đạt danh hiệu sản phẩm tiêu biểu mức cao của tỉnh Cà Mau (OCOP 4 sao), thương hiệu Việt tiêu biểu.

• Sản phẩm có đủ giấy tờ công bố về chất lượng và hóa đơn chứng từ theo quy định của Nhà nước.

• Sản phẩm số lượng có hạn, tùy theo con nước.

• Bao bì đẹp, cao cấp, hút chân không kỹ, bảo quản dễ dàng; phù hợp làm giỏ quà tặng, quà biếu cho bà con Việt Kiều.

Video thực tế sản phẩm tôm khô Cà Mau hoặc Đánh giá/ Real or Review Video

Video thực tế sản phẩm tôm đất khô Cà Mau thiên nhiên hộp 250g

Tìm hiểu về con tôm Đất Cà Mau

Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại tôm khô nhưng ngon nhất và đắt nhất vẫn là tôm khô đất Cà Mau. Dân gian truyền tai nhau rằng con tôm đất được sinh ra từ đất và khi chết đi nó sẽ tan ra và trở về với đất mẹ. Tôm đất là loại tôm tự nhiên, không nuôi được, có kích thước vừa phải, nhưng thịt dai và vị ngon ngọt đặc biệt. Tôm đất xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ như Cà Mau, Bến Tre, Bạc Liêu, Kiên Giang,…Nhưng ngon nhất vẫn là con tôm đất trú ngụ tại Cà Mau. Tôm đất hợp thổ nhưỡng Cà Mau nên sinh sôi phát triển mạnh, thịt thơm ngon hơn tôm đất ở các nơi khác. 

Chính hệ sinh thái mặn, ngọt và đan xen mặn ngọt đã làm cho tôm khô Cà Mau trở thành loại tôm khô ngon nhất

Tôm đất Cà Mau khi được làm khô theo cách truyền thống sẽ chuyển sang màu hồng đỏ tự nhiên mà không cần dùng phẩm màu, thịt tôm giữ nguyên vị ngon và ngọt, kết hợp với hương thơm đặc trưng, hoàn toàn không bốc mùi tanh hay nồng như các loại tôm khô rẻ tiền khác.

Quy trình làm tôm đất khô Cà Mau

Để làm nên tôm khô thì bạn phải thực hiện đầy đủ 4 công đoạn chính. Đó là luộc, phơi (sấy), đập và tách vỏ. Trong đó công đoạn luộc là quan trọng nhất vì nó quyết định đến chất lượng thành phẩm. Nếu bạn chế biến quá lạt thì sản phẩm sẽ nhanh hỏng, không bảo quản được lâu, còn mặn quá sẽ làm mất hương vị đặc trưng của tôm.

Đa phần người chế biến sẽ luộc tôm vào buổi hừng sáng để có nhiều thời gian phơi tôm cho đủ nắng, nhanh khô. Cách làm khô truyền thống là dùng nắng tự nhiên để phơi chứ hoàn toàn không dùng lò sấy. Nếu bạn là người sành ăn tôm khô, khi ăn bạn sẽ dễ dàng nhận ra con tôm sấy. Cắn miếng tôm khô dùng lò sấy họng bạn sẽ bị khô hóc, cảm nhận đầu tiên là vị nhạt, thịt bở, không dai, dù rằng bề ngoài của nó không khác gì tôm khô phơi tự nhiên.

Bên cạnh đó tôm khô phơi nắng tự nhiên giá luôn cao hơn so với tôm khô sấy vì chi phí mướn nhân công phơi rất cao. Thêm vào đó con tôm khô phơi nắng tự nhiên mất trọng lượng nhiều hơn do nó khô từ bên trong lẫn bên ngoài. Còn tôm khô sấy chỉ khô lớp bên ngoài, bên trong còn ẩm nên trọng lượng nặng hơn. Chính vì vậy mà tôm khô phơi nắng tự nhiên bảo quản được lâu hơn, không bị lên mốc mà không cần dùng chất bảo quản.

Tôm khô đất Cà Mau chế biến món gì ngon nhất?

Tôm khô đất Cà Mau dùng để ăn sống cũng đủ ngon vì nó hội đủ sắc, hương, vị trong từng thớ thịt. Nếu cầu kỳ hơn bạn có thể dùng để chế biến các món như tôm khô gỏi xoài, tôm khô khổ qua, tôm khô cà pháo, tôm khô củ kiệu, tôm khô kho quẹt,...Món nào được làm từ tôm khô đất Cà Mau đều ngon và nhanh chóng hết mồi.

Gỏi xoài tôm khô: món này nguyên liệu chính là xoài và tôm khô. Tôm khô sau khi mua về bạn ngâm qua nước ấm cho nở, vắt ráo nước. Xoài gọt vỏ bào sợi. Sau đó trộn cả hai nguyên liệu lại với nhau. Bạn pha một chén nước mắm ngon rước lên và trộn đều tất cả các nguyên liệu sao cho thấm là có thể dùng được.

Tôm khô kho quẹt món ngon khó cưỡng

Tôm khô kho quẹt – vị ngon dân dã: Tôm khô mua về bạn cũng ngâm nước ấm cho nở ra và bớt mặn, vắt ráo nước. Bạn bắc chảo cho ít dầu lên bếp phi thơm hành, tỏi băm. Sau đó trút tôm khô vào xào chung. Kế đến bạn cho đường, mì chính, nước mắm vào đảo đều, nêm nếm vừa ăn, để lửa nhỏ cho hỗn hợp kẹo lại là dùng được.

Mua tôm đất khô Cà Mau ngon ở đâu?

Nếu bạn đã từng thưởng thức qua loại đặc sản này và không thể nào quên được hương vị mà nó mang lại. Nếu bạn đi du lịch Cà Mau mà chưa kịp mua loại đặc sản này làm quà thì cũng đừng bận tâm vì đã có KHOCA. KHOCA tự hào là vựa khô, mắm lớn và uy tín nhất nhì Việt Nam. Chúng tôi nhận giao hàng toàn quốc bạn chỉ cần ở nhà vẫn có thể sở hữu tôm khô đất Cà Mau chính hiệu được làm từ 100% tôm đất tươi Cà Mau.

KHOCA bán hàng chính hiệu, đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa. Nói không với hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng. KHOCA xem uy tín là thước đo là nền tảng tồn tại và phát triển của chính mình. 

Bạn sẽ kinh ngạc về giá bán của chúng tôi. Do chúng tôi nhập hàng trực tiếp từ các đơn vị sản xuất khô, mắm lớn, không qua bất kỳ trung gian nào nên giá luôn tốt hơn các nơi khác. Đặc biệt bạn mua với số lượng lớn sẽ được ưu đãi về giá.

Sản phẩm do KHOCA phân phối đều đạt chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm trở lên. KHOCA cam kết hoàn toàn không chứa chất bảo quản, phẩm màu hóa học, chất phụ gia độc hại,...