Khô cá Lóc Biển Hồ Campuchia loại lớn (tự nhiên 100%) 1kg

Điểm nổi bật của sản phẩm Khô Cá Lóc Biển Hồ 

• Cá lóc Biển Hồ Campuchia, tự nhiên 100%, con lớn, thịt dai, thơm, ướp vừa ăn; hàng hiếm hiện nay; vị chuẩn xưa và rất ngon, từng khúc thịt dày, chắc, ngọt tươi.

• Dòng khô Campuchia được chế biến hoàn toàn thủ công, tuyệt đối không có bất kỳ hóa chất bảo quản nào ngoài muối.

• Cá được nhâp trực tiếp từ Campuchia hàng tuần nên hàng luôn mới nhất có thể

• Cá lóc Campuchia được đóng gói hút chân không kỹ, tiện làm quà biếu tăng nước ngoài.

• Với 15 năm kinh nghiệm bán khô đặc sản, VOVE tuyển lựa kỹ nhất có thể những sản phẩm khô ngon nhất, sạch nhất, từ những cơ sở uy tín nhất tại địa phương.

Video/Hình ảnh thực tế sản phẩm hoặc Đánh giá/ Real or Review Video

Thông tin sản phẩm

Video hình ảnh thật sản phẩm khô cá lóc Biền Hồ Campuchia (chưa đóng gói)

Khô cá lóc Biển Hồ Campuchia là đặc sản, món quà cao cấp để dành tặng bạn bè, người thân, Việt Kiều xa quê… những ai yêu thích ẩm thực của đất nước chùa tháp.

Khô cá lóc biển hồ Campuchia

Khô cá lóc Biển Hồ là đặc sản của Campuchia được nhiều du khách yêu thích. Loại khô cá này được lọc chỉ lấy thịt, không có xương, không có phần đầu hay đuôi cá. Khô cá lóc tự nhiên chỉ được ướp cùng gia vị nên hoàn toàn giữ được vị ngon, tươi vốn có.

Khô cá lóc Biển Hồ Campuchia có thể chế biến thành nhiều món: khô cá lóc nướng cay, khô cá lóc chiên giòn hay gỏi khô cá lóc đều rất hấp dẫn. Với hương vị đặc trưng, khô cá lóc Biển Hồ chính là món quà độc đáo dành tặng mọi người.

Tìm hiểu về nguồn gốc khô cá lóc Biển Hồ Campuchia

Biển Hồ là hồ nước ngọt, có sự kết hợp giữa sông và hồ, đóng vai trò kinh tế quan trọng đối đất nước chùa tháp Campuchia. Biển Hồ còn được biết tới là hồ nước ngọt lớn nhất của khu vực Đông Nam Á và từng được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới vào năm 1997.

Biển hồ Campuchia - hồ nước ngọt lớn nhất ĐNÁ

Biển Hồ có hệ sinh thái đa dạng, được bồi đắp phù sa từ hạ lưu đổ về nên tạo điều kiện cho các sinh vật phát triển. Trong số đó, phải kể đến loại cá lóc có số lượng lớn ở vùng Biển Hồ và có chất lượng rất tốt: cá to, thịt chắc, thơm. Từ nhiều năm trước, người Việt sinh sống tại Biển Hồ đã biết đánh bắt, chế biến, làm khô cá lóc để không lãng phí nguồn cá lóc tươi dồi dào. Dần dần khô cá lóc Biển Hồ trở thành đặc sản của Campuchia được ưa chuộng cả trong và ngoài nước.

Cách sản xuất khô cá lóc Biển Hồ Campuchia

Muốn làm khô cá lóc ngon, phải chọn loại cá lóc sinh sống tự nhiên tại Biển Hồ Campuchia, có cân nặng trên dưới 2-3 kg. Thịt cá nổi tiếng là nạc, dày mình, chắc thịt, thơm, không có mùi tanh như cá nuôi.

Cá sau khi được đánh bắt mang lên bờ sẽ được người dân rửa, làm sạch. Người dân chỉ lấy phi lê thịt cá, loại bỏ hoàn toàn xương, phần đâu, phần đuôi cá. Từng thớ thịt cá chắc, tươi ngon được đem đi tẩm ướp với muối rồi đem phơi dưới nắng. Sau nhiều lần phơi nắng, thịt cá khô, săn lại, bà con sẽ đóng gói hút chân không để bảo quản chất lượng cá lâu hơn và sử dụng dễ dàng hơn.

Cá lóc biển hồ được phơi khô

Món ngon từ khô cá lóc Biển Hồ Campuchia

Với khô cá lóc tự nhiên, anh chị có thể sử dụng làm món chiên hoặc nướng, làm món nhậu hay ăn cùng cơm nóng đều rất ngon. Trước khi đem nướng hoặc chiên cá, anh chị cần ngâm cá với nước muối hoặc nước chanh pha loãng từ 2 – 3 phút cho cá mềm ra rồi rửa lại với nước sạch. Sau đó mới có thể mang khô cá lóc chiên giòn hoặc nướng cay.

Khô cá lóc chiên giòn

Ngoài ăn nướng, chiên khô cá lóc thông thường, nhiều người còn sử dụng khô cá lóc Biển Hồ làm món gỏi xoài hấp dẫn. Khô cá sau khi nướng chín vàng sẽ được xé thành sợi nhỏ, dài cho vào bát to trộn cùng xoài xanh được bào sợi. Để món gỏi ngon cần có các gia vị đường, mắm, tiêu, ớt, rau răm (thái nhỏ) trộn cùng. Tỉ lệ tùy theo khẩu vị của người ăn, có thể gia giảm ớt, mắm, đường với vị cay, mặn, ngọt tùy thích. Để gia vị ngấm, anh chị đeo bao tay để bóp gỏi, nên bóp từ 3 – 5 phút cho gia vị thấm đều rồi mới cho ra đĩa để thưởng thức.

Gỏi xoài khô cá lóc

Trong những buổi tụ họp cùng anh em, bạn bè hay những dịp cuối năm, có món gỏi khô cá lóc thưởng thức sẽ rất lạ miệng, đưa cơm, góp phần làm nên bữa cơm quây quần đầm ấm.

Ngoài ra, anh chị cũng có thể chế biến khô cá lóc làm gỏi với lá sầu đâu. Đây là loại lá mọc dại nhiều ở vùng An Giang, Kiên Giang, miền Tây. Khi mới ăn, lá có vị đắng, nhưng nhai kỹ vị lại ngọt bùi, rất ngon. Làm món gỏi khô cá lóc lá sầu đâu cần có khô cá lóc nướng, xoài thái sợi, lá sầu đâu, dưa leo thái mỏng và đặc biệt là nước me chua, thêm chút đường, ớt, tỏi, nước mắm, trộn đều cho món ăn thấm, trọn vị.

Điểm khác biệt giữa khô cá lóc trong nước và khô cá lóc Biển Hồ Campuchia.

Vì Biển Hồ Campuchia vô cùng rộng lớn nên cá lóc sinh sống nhiều, người dân Campuchia đánh bắt còn thô sơ nên nguồn cá tự nhiên còn rất nhiều và cá có thời gian lâu sinh sống trong Biền Hồ nên thường cá lóc Campuchia rất to, thường từ 2-3 kg. Còn Việt Nam cá lóc tự nhiên rất hiếm, nếu có thì bán ngay có lóc tươi có giá trị hơn làm khô; người dân đành bánh bằng kỹ thuật cao hơn nên cá lóc tự nhiên không kịp lớn nên hiếm có con nào to > 1 kg.

Cá lóc biển hồ (bên trái)

Cách chế biến cũng có chút khác biệt, cá lóc Việt Nam thường còn xương; cá lóc Campuchia thì chỉ lấy phần thịt file; do cá rất to nên phần thịt rất dày, không khô cứng.

Khô cá lóc miền Tây hay ướp ngọt với đường và hay thêm nhiều gia vị; cá lóc Biển Hồ chỉ đơn thuần là muối nên giữ nguyên hương vị cá lóc, và thích hợp với quý khách khắp 3 miền Việt Nam.

Thịt cá lóc Biển Hồ rất thơm, không tanh, dai, ngọt tự nhiên hơn cá lóc trong nước.

Địa chỉ bán khô cá lóc Biển Hồ Campuchia chất lượng

Khô cá lóc Biển Hồ Campuchia được bán nhiều ở những chợ khô hải sản tại đất nước chùa tháp. Tuy nhiên, không phải lúc nào anh chị cũng có dịp đến Campuchia để mua chúng. Anh chị muốn đem hương vị đặc sắc của khô cá lóc Biển Hồ giới thiệu đến người thân, bạn bè nhưng chưa tìm được địa chỉ mua uy tín? Vậy hãy để VOVE cung cấp đến anh chị sản phẩm khô cá lóc Biển Hồ Campuchia chất lượng nhất.

Cá lóc biển hồ được đóng gói hút chân không

Lý do mua sản phẩm tại công ty Tín Phúc Nghĩa (VOVE/Khoca):

Cam kết từ công ty chúng tôi

• Với gần 15 năm trong ngành, hàng hóa được chọn lọc, thẩm định kỹ lưỡng, tiêu chí đầu tiên và quyết định của chúng tôi là chất lượng hàng hóa.

• Dịch vụ tử tế, tận tâm, kinh doanh dựa trên Đạo đức, lâu dài, có trước có sau; kính trọng và biết ơn từng khách hàng; ưu tiên khách hàng lâu dài, truyền thống.

• Chính sách đổi, trả, xử lý các vấn đề về hàng hóa hư hỏng: công khai, minh bạch (trên website), văn minh, nhẹ nhàng, thuận lý tình theo hướng có lợi nhất cho khách hàng.

• Hạn chế tối đa việc tăng giá, bán giá có thể cao hơn bên khác nhưng tuyệt đối không gian lận, cân đúng, đủ tuyệt đối hoặc dư, hàng mới. Giá công khai, minh bạch, 1 giá duy nhất, tuyệt đối không cần trả giá.

• Luôn có chương trình chăm sóc Khách hàng Cũ với mức ưu đãi hàng đầu thị trường. (so với các siêu thị)

Liên hệ mua hàng:

+ Trực tiếp Tại cửa hàng:

Địa chỉ: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM

Thời gian: T2-CN: 8:00 – 18: 00

 + Qua Zalo/ Call – Nhanh nhất qua Zalo

Khách Sỉ: 0903632785

Khách Lẻ: 0916853968 – 0938711019

+ Hoặc qua Hệ thống website:

www.vove.com.vn | www.indianfoods.com.vn | www.khoca.com.vn

Cảm ơn quý khách đã ủng hộ VOVE/INDIANFOODS trong hơn 10 năm qua và chúng tôi hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn đem đến những sản phẩm tốt, Tử Tế nhất đến mọi nhà.

 FROM VOVE WITH LOVE 

⭐  Khám phá thêm 

1. Thực phẩm Ấn Độ: https://indianfoods.com.vn/
2.  Đặc sản Miền Tây Nam Bộ: https://www.khoca.com.vn/
3. Đặc sản Việt Nam và Thế Giới: https://vove.com.vn