Khô cá Lạt (Lạc Chì) 1 Nắng 500gr

Hương vị từ biển luôn có sức cuốn hút riêng đối với những ai yêu món khô dân dã. Khô cá lạt Lạc Chì 1 nắng tại KHOCA mang đến cảm giác vừa quen vừa mới nhờ độ ngọt thịt tự nhiên và cách chế biến sạch sẽ.

Đặc điểm nổi bật của khô cá lạt một nắng KHOCA

Khô cá lạt tại KHOCA được làm từ cá tươi vừa đánh bắt, sơ chế ngay trong ngày nên thịt giữ được màu hồng trắng tự nhiên. 

• Loại cá này, nhiều nơi gọi là cá lạc chì, có thân dài, da trơn và giàu dinh dưỡng. 

• Cá được phơi một nắng trong nhà kính nên bề mặt ráo vừa phải, thớ thịt keo lại mà vẫn giữ độ mềm. 

• Hương vị sau khi chế biến lên món mang độ ngọt thanh, không bị mặn gắt nhờ cách tẩm ướp theo kiểu lạt nhẹ của KHOCA. 

Điểm đáng tin nhất chính là toàn bộ mẻ cá đều không dùng hóa chất, không phẩm màu, không phụ gia tạo mùi giúp người dùng an tâm khi chế biến cho bữa cơm gia đình.

Khô cá lạt hay còn gọi là cá lạc chì

Nguồn gốc và quy trình chế biến khô cá lạt 1 nắng

Khô cá lạt của KHOCA có xuất xứ vùng biển Vũng Tàu, nơi nước chảy mạnh giúp cá sống trong môi trường sạch và cho chất thịt ngon hơn. Cá sau khi thu mua được lựa chọn từng con, bỏ đầu, bỏ nội tạng cẩn thận để không làm dậy vị đắng. Công đoạn xẻ thân được thao tác bằng dao bén để giữ nguyên thớ thịt. Sau đó cá được xoa nhẹ lớp muối ớt mỏng giúp tạo vị vừa ăn, phù hợp nhiều món. Cá được phơi đúng một lần nắng lớn trong nhà kính giúp bề mặt khô sạch, tránh bụi bẩn và côn trùng. Thành phẩm đạt tiêu chuẩn sẽ được hút chân không trong gói 500gr và bảo quản bằng tủ đông sâu để giữ hương vị tươi ngon.

Gợi ý món ngon với khô cá lạt cá lạc chì một nắng

Khô cá lạt rất dễ chế biến và phù hợp nhiều kiểu món ăn. Hương vị cá mềm, dẻo, ngọt tự nhiên giúp món ăn giữ được sự hài hòa cho bữa cơm gia đình.

Khô cá lạt chiên giòn tỏi ớt

Món chiên luôn là lựa chọn nhanh gọn và phù hợp cho người mới tập nấu. Khô cá lạt sau khi rã đông, rửa sạch rồi chiên vàng giòn, sau đó đảo cùng hỗn hợp tỏi ớt và chút đường giúp cá lên màu đẹp và thơm lừng.

Món khô cá lạt chiên giòn nhìn thôi đã thấy hao cơm

Khô cá lạt um khế

Món um cho vị chua nhẹ của khế hòa cùng độ ngọt của cá, tạo nên món ăn đưa cơm. Khô cá lạt cắt khúc, nấu cùng nghệ tươi và hành tím phi thơm giúp dậy mùi, khế cho vào sau để giữ độ giòn và hương chua thanh.

Khô cá lạt nướng than hoặc nướng bếp điện

Chỉ cần nướng hai mặt cho vàng nhẹ, xé chấm cùng mắm me hoặc muối ớt xanh là đã có món nhậu hấp dẫn. Vị ngọt tự nhiên của cá lạc chì giúp món nướng không bị khô hay cứng.

Giá khô cá lạc 1 nắng bao nhiêu?

Giá khô cá lạt, khô cá dứa, khô cá đù,... tại KHOCA được niêm yết rõ ràng theo gói hút chân không 500gr. Mức giá phù hợp cho gia đình sử dụng hằng ngày lẫn mua làm quà biếu. Bạn có thể liên hệ trực tiếp để nhận giá tốt theo thời điểm và được tư vấn thêm về cách chế biến để món ăn tròn vị nhất.

Giá khô cá lạt được KHOCA cung cấp chưa đổi giá trong 3 năm