Khô cá Lóc Cà Mau/ Đồng Tháp loại 1 nắng 500gr

Sự ngon của khô cá lóc 1 nắng đến từ độ ngọt thịt và sự công phu trong từng công đoạn làm khô. Miếng cá vừa mặn nhẹ, dai vừa phải, càng ăn càng thấy vị ngọt hậu đặc trưng của cá lóc miền sông nước. Gói 500gr tiện lợi, phù hợp bữa cơm gia đình hoặc làm quà tặng biếu người thân.

Đặc điểm nổi bật của khô cá lóc 1 nắng tại KHOCA

Khô cá lóc 1 nắng ở KHOCA được tuyển từ cá tươi trong ngày, chọn đúng size để miếng nào cũng đều và đẹp. Cá lóc sau khi làm sạch được tẩm chút gia vị vừa miệng rồi đem phơi trong nhà kính để giữ lại màu thịt tự nhiên. Khô lên dẻo, thơm, khi chiên hay nướng đều rất ngon miền. Khô cá lóc một nắng là một trong những sản phẩm được nhiều khách quen lựa chọn nhờ chất lượng ổn định và an toàn.

Cá lóc 1 nắng tại KHOCA thịt săn chắc và đều size

1. Chọn cá lóc tươi ngay khi vừa đánh bắt

2. Làm sạch thủ công, giữ trọn phần thịt

3. Khô cá lóc 1 nắng được tẩm ướp nhẹ

Lượng gia vị được cân chỉnh vừa phải, không mặn gắt để khách dễ chế biến lại. Khi nướng hoặc chiên, miếng cá lóc 1 nắng vàng đẹp, thịt mềm bên trong và không bị khô xác.

4. Phơi cá lóc 1 nắng trong nhà kính sạch sẽ

Thông tin chi tiết sản phẩm khô cá lóc 1 nắng tại KHOCA

Quy trình làm khô cá lóc 1 nắng đúng chuẩn miền Tây

Khô cá lóc 1 nắng ngon phụ thuộc rất lớn vào độ tươi của cá và kinh nghiệm của người làm. Cá lóc được làm ngay sau khi thu mua, xử lý sạch nhớt và nội tạng, sau đó để thật ráo. Người thợ xẻ cá thành miếng lớn rồi ướp nhẹ gia vị để khô cá lóc 1 nắng giữ vị tự nhiên.

Xẻ, tẩm ướp và phơi cá lóc 1 nắng

Khác với khô cá lóc nhiều nắng, cá lóc sau khi tẩm ướp được đưa vào nhà kính để phơi 1 nắng. Không khí sạch, nắng đều giúp cá khô mặt nhưng không làm thịt bị cứng. Màu cá lóc sau khi phơi trong rất đẹp, giữ được độ trong của thịt.

Không hóa chất – bảo quản bằng cấp đông

Khô cá của KHOCA không dùng phẩm màu hay chất bảo quản. Sau khi phơi xong, sản phẩm được cấp đông nhanh để giữ mùi vị tươi ngon lâu dài. Chỉ cần để ngăn đông là có thể bảo quản được đến 12 tháng.

Món ngon dễ làm từ khô cá lóc 1 nắng

Khô cá lóc một nắng dễ chế biến, hợp với nhiều kiểu nấu. Dù là món nhậu hay bữa cơm thường ngày, chỉ cần vài thao tác là có ngay món ăn tròn vị.

1. Khô cá lóc 1 nắng chiên ăn với cơm

Chiên vàng hai mặt là dậy mùi thơm ngay. Thịt cá săn chắc, vị mặn nhẹ vừa ăn, chấm thêm chén mắm tỏi ớt rồi ăn cùng cơm nóng là hết sẩy.

Món cá lóc 1 nắng chiên giòn siêu bắt cơm ngày mưa

2. Khô cá lóc 1 nắng rang tỏi giòn thơm

Xé khô thành miếng vừa ăn, rang cùng tỏi phi và ít đường cho lên màu cánh gián. Món này ăn với cháo trắng hay cơm nóng đều bá cháy.

3. Cá lóc 1 nắng rim chua ngọt

Chiên sơ miếng cá cho vàng rồi rim chung với tỏi, nước mắm, đường và giấm. Khi nước keo lại là cá thấm đều gia vị, ăn rất đưa cơm.

4. Khô cá lóc nướng chấm mắm me

Nướng bằng than hoặc nồi chiên không dầu đều lên mùi rất thơm. Chấm mắm me chua cay ngọt là đúng gu nhiều người miền Tây.

Mời bạn xem thêm: Cá lóc 1 nắng làm gì ngon

Khô cá lóc 1 nắng tại KHOCA có gì khác với hàng chợ

Nhiều nơi phơi khô ngoài nắng gắt hoặc ướp mặn để bảo quản lâu, khiến chất lượng không ổn định. Khô cá lóc 1 nắng tại KHOCA được làm sạch, kiểm soát kỹ từng khâu và phơi trong nhà kính để đạt độ vệ sinh cao hơn.

Cam kết tại KHOCA

• Cá tươi, thịt chắc, size đều

• Phơi trong nhà kính an toàn

• Không phẩm màu, không hóa chất

• Gia vị nhẹ, phù hợp nhiều món

• Gói 500gr tiện lợi

• Thích hợp làm quà biếu

Giá khô cá lóc 1 nắng bao nhiêu?

Giá khô cá lóc 1 nắng được KHOCA niêm yết rõ ràng theo từng loại và từng thời điểm. Tùy mùa cá mà giá có thể thay đổi nhưng bạn có thể yên tâm vì KHOCA luôn chọn hàng chất lượng, thịt dày và lên màu đẹp. Gói 500gr vừa đủ cho bữa cơm gia đình hoặc khách muốn thử trước khi mua nhiều. Bạn có thể liên hệ KHOCA để xem giá cập nhật và các ưu đãi mới nhất.