Mắm Tôm Chua Đu Đủ

Mắm tôm chua đu đủ Bà Giáo Khỏe là món ăn ngon nổi tiếng ở Châu Đốc An Giang , được nhiều yêu thích là quà cho bạn bè, người thân mỗi khi về An Giang. Mắm tôm ở đây ngon là vì mắm tôm chua ở đây giữ được nguyên con và trộn với đu đủ vừa chín tới, còn giòn giòn hay còn gọi là đu đủ mỏ vịt ở miền Tây, kèm với hương ớt cay cay khi ăn vào thì hương vị đậm đà khó tả. Trong bài viết này, cùng KHOCA tìm hiều thông tin sản phẩm cũng như cách làm mắm tôm chua đu đủ Bà Giáo Khỏe này nhé!

Thông tin sản phẩm mắm tôm chua đu đủ Bà Giáo Khỏe

Mắm tôm chua đu đủ Bà Giáo Khỏe - Đặc sản An Giang

Mắm Tôm chua là một món ăn bình dị của người dân An Giang. Cái vị chua thanh của tôm, cay nồng của các loại gia vị làm cho ai đã một lần thưởng thức thì không thể quên được hương vị mộc mạc của món ăn. Mắm Tôm chua mang đủ sự tinh tế của người An Giang trong cách chế biến.

Không sử dụng loại tôm biển to, mập, người ta bắt những con tôm nước ngọt, tôm sông, tôm đồng, tôm đất. Tôm không quá to, không quá nhỏ, sàn sàn nhau để được ngấm đều gia vị và làm cho hũ tôm thêm đẹp.

Cách làm món mắm tôm chua đu đủ

Món mắm tôm đu đủ này khá dễ làm đối với mọi người, chỉ cần một số nguyên liệu chế biến cơ bản thì bạn đã có món mắm tôm chua đu đủ thơm ngon và thưởng thức cùng gia đình của mình. Dưới đây là cách làm mắm tôm chua đu đủ:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 hủ mắm tôm chua

• Đu đủ làm sạch bào thành sợi

• Rau quế

• Gia vị nêm: đường, bột ngọt, chanh...