Mắm Cá Linh hiệu Bà Giáo Khỏe Châu Đốc 500gr

Nếu có món nào khiến người con miền Tây xa quê “ứa nước mắt” khi nhắc đến, thì chắc chắn đó là mắm cá linh – thứ mắm mang cả hồn quê, sông nước, tuổi thơ. Đặc biệt, mắm cá linh hiệu Bà Giáo Khỏe chính là cái tên gắn liền với thương hiệu mắm truyền thống Châu Đốc, nổi tiếng hơn 100 năm nay. Với hương vị mặn mà, thơm nồng đúng chất miền sông nước, đây là món quà không thể thiếu trong gian bếp của người Việt yêu mắm.

Mắm cá Linh thơm ngon miền tây nhắc đến là ứa nước mắt

Những điểm nổi bật của mắm Cá Linh hiệu Bà Giáo Khỏe 5555

Mắm cá linh không đơn thuần là món ăn mà còn là một phần văn hóa ẩm thực miền Tây. Với nguyên liệu cá linh tươi ngon, cách làm thủ công và hương vị đậm đà, sản phẩm mang lại trải nghiệm khó quên cho người thưởng thức.

Thương hiệu Bà Giáo Khỏe 55555, với hơn 100 năm kinh nghiệm, truyền từ đời này sang đời khác qua 5 thế hệ, nổi bật với nghề làm mắm truyền thống lâu đời và hương vị chuẩn xưa. Thương hiệu liên tục được vinh danh Hàng Việt Nam chất lượng cao, nhà máy sản xuất đạt tiêu chuẩn xuất khẩu đi Mỹ, Nhật và Úc.

• Cơ sở sản xuất đặt tại vùng nguyên liệu dồi dào, tươi sống, khu vực đầu nguồn sông Cửu Long – nơi giúp giữ được vị ngon và chất lượng đồng đều của mắm.

• Mắm cá linh được làm hoàn toàn theo phương pháp thủ công truyền thống, không sử dụng chất bảo quản hay pha trộn. Người đứng đầu, chú Hoàng, là người kế nghiệp tâm huyết, luôn đặt chữ TÂM lên hàng đầu trong từng công đoạn sản xuất.

• Sản phẩm đầy đủ hóa đơn VAT, chứng nhận chất lượng và giấy tờ theo đúng quy định pháp luật.

• Tại KHOCA, đại lý chính thức hơn 15 năm, chuyên phân phối mắm cá linh hiệu Bà Giáo Khỏe sỉ và lẻ, giao hàng toàn quốc, đặc biệt là nguồn cung uy tín cho các quán bún mắm trong và ngoài nước.

Mắm cá Linh thương hiệu bà Giáo Khỏe Châu Đốc có tuổi đời hơn 100 năm

Video thực tế sản phẩm mắm cá Linh

Video thực tế sản phẩm Mắm cá Linh hiệu Bà Giáo Khỏe Châu Đốc 500gr

Thông tin chi tiết sản phẩm mắm Cá Linh

Sản phẩm mắm cá linh hiệu Bà Giáo Khỏe được đóng gói kỹ lưỡng, đầy đủ nhãn mác và chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Hũ mắm tiện lợi, dễ sử dụng và bảo quản lâu dài.

• Cá linh tươi: chọn từ mùa nước nổi, thịt ngọt, mềm xương.

• Muối hột: hạt to, ít tạp chất, giúp lên men chuẩn vị.

• Không chất phụ gia, không phẩm màu, không chất bảo quản.

Mời bạn xem thêm mắm khác: Mắm cá Sặc, Mắm cá Thu

Cá linh miền Tây và giai thoại “nhảy thuyền cứu vua Gia Long”

Cá linh là loài cá nước ngọt nhỏ, thân dài cỡ ngón tay, vảy óng ánh, xương mềm, thịt ngọt. Cá sống thành bầy, theo dòng nước từ Biển Hồ (Campuchia) đổ về miền Tây vào mỗi mùa nước nổi.

Dân gian tin rằng tên gọi “cá linh” mang ý nghĩa “linh thiêng”, bởi chúng luôn xuất hiện đúng lúc người dân cần nhất – khi nước lên, tôm cá dồi dào, như lộc trời ban.

Cá Linh sống tại Campuchia vào mùa nước nổi tràn về sông Cửu Long

Tương truyền, trong một lần Chúa Nguyễn Ánh (vua Gia Long sau này) chạy giặc qua vùng An Giang, thuyền ngài lênh đênh giữa biển nước, đói khát. Bỗng một đàn cá nhỏ nhảy lên thuyền, như dâng mình cứu người. Ăn xong thấy ngon lạ, hỏi dân mới biết là cá linh – loài cá chỉ có trong mùa nước nổi. Ngài xúc động thốt lên: “Cá nhỏ mà linh, biết cứu người lúc nguy nan”.

Từ đó, cá linh không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng văn hóa, gắn với giai thoại cứu chúa – khiến người miền Tây càng thêm quý trọng loài cá nhỏ mà đầy nghĩa tình này.

Quy trình làm mắm cá linh truyền thống tại miền Tây

Để có được hũ mắm thơm ngon đúng chuẩn, người làm mắm phải trải qua nhiều công đoạn công phu, cần sự kiên nhẫn và kinh nghiệm lâu năm.

• Bước 1: Cá linh tươi được làm sạch, để ráo.

• Bước 2: Trộn cá với muối, đường, mắm, thính theo tỉ lệ gia truyền.

• Bước 3: Ủ cá trong chum sành suốt 10–12 tháng ở nơi thoáng mát.

• Bước 4: Mắm sau khi ủ được kiểm tra, chắt nước, đóng hũ.

Mắm cá linh Bà Giáo Khỏe khác gì với các loại mắm khác?

Giữa hàng trăm loại mắm trên thị trường, mắm cá linh Bà Giáo Khỏe vẫn giữ được chỗ đứng riêng nhờ sự khác biệt từ chất lượng đến uy tín thương hiệu.

• Ủ bằng chum sành thủ công, không dùng thùng nhựa công nghiệp.

• Cá linh non được chọn lọc kỹ, không dùng cá tạp.

• Thương hiệu hơn 100 năm, nổi tiếng tại Châu Đốc và khắp miền Nam.

• Hương vị mặn mà, thơm dịu, không gắt, dễ ăn với nhiều món.

Mời bạn xem thêm: Tìm hiểu về thương hiệu bà Giáo Khỏe 55555

Cách chế biến – Món ngon đậm đà từ mắm cá linh

Bún mắm cá linh

Bún mắm cá linh là món ăn đặc sản của miền Tây, có hương vị thơm lừng khó quên. Nước lèo được nấu từ mắm cá linh nguyên chất, kết hợp cùng sả, ớt, tôm, cá và thịt heo quay để tạo ra hương vị ngọt thanh và đậm đà.

Nồi nước lèo được nấu từ mắm cá Linh nguyên chất đậm đà

Cách nấu bún mắm cá linh:

• Nấu nước dùng với xương heo hoặc xương gà cho ngọt.

• Hòa mắm cá linh với nước, lọc lấy phần nước cốt trong.

• Phi thơm sả, ớt, hành tím rồi cho nước cốt mắm vào nồi, nêm nếm gia vị vừa ăn.

• Ăn kèm bún tươi, rau sống miền Tây (rau đắng, bông súng, bắp chuối, rau thơm).

Mời bạn xem thêm: Cách làm mắm cá Linh tại nhà

Mắm cá linh chưng trứng thịt

Mắm cá linh chưng trứng thịt là món ăn dân dã nhưng rất đưa cơm. Vị mặn đậm của mắm kết hợp cùng trứng và thịt bằm tạo ra món chưng béo thơm, ăn với cơm nóng là tuyệt vời.

Cách làm:

• Trộn mắm cá linh bằm nhuyễn với thịt heo bằm và trứng gà.

• Thêm gia vị: hành tím, tiêu xay, một ít đường.

• Cho hỗn hợp vào tô, đem hấp cách thủy khoảng 20–25 phút.

• Khi chín, rắc thêm hành lá, tiêu xay và thưởng thức với cơm nóng.

Mắm cá linh kho tiêu

Món mắm cá linh kho tiêu có hương vị đậm đà, cay nhẹ của tiêu, rất hợp cho bữa cơm ngày mưa.

Cách làm mắm cá linh kho tiêu:

• Rửa mắm cá linh, cắt khúc vừa ăn.

• Ướp với đường, tỏi băm, ớt và nhiều tiêu xay.

• Kho nhỏ lửa với một ít nước hoặc nước dừa cho đến khi sền sệt.

• Ăn kèm cơm trắng, thêm vài lát dưa leo và rau sống để đỡ ngấy.

Mời bạn xem thêm: 7 món ăn dân dã từ mắm cá Linh

Mắm cá linh ăn sống cuốn rau, trái bần

Người miền Tây còn có cách ăn “mắm cá linh sống” rất độc đáo. Mắm nguyên con được trộn với chanh, ớt và tỏi, sau đó cuốn với rau vườn và trái bần chua chát, tạo ra hương vị khó quên.

Cách ăn:

• Chọn mắm cá linh mới, rửa sơ qua với rượu trắng cho bớt mùi.

• Trộn mắm với nước cốt chanh, tỏi băm, ớt và chút đường.

• Cuốn với rau vườn (lá cách, lá xoài non, lá sung) và trái bần chín, chấm thêm nước mắm me.

Cách bảo quản mắm cá linh chuẩn để giữ trọn hương vị

Để mắm cá linh giữ được độ ngon lâu dài, người dùng cần bảo quản đúng cách, đặc biệt với khí hậu nóng ẩm như Việt Nam.

• Sau khi mở nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

• Tránh để hở lâu ngoài không khí gây giảm chất lượng.

• Dùng muỗng sạch mỗi lần múc mắm để tránh nhiễm khuẩn.

Mời bạn xem thêm: Khám phá món mắm ruốc Huế Bà Duệ nguyên chất

LÝ DO MUA SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TÍN PHÚC NGHĨA (VOVE / KHOCA)

CAM KẾT TỪ CÔNG TY CHÚNG TÔI:

• SLOGAN: Nơi mua sắm Văn minh – Tử tế

• Tôn chỉ kinh doanh: Tử tế - Chất lượng ưu tiên hàng đầu

• 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đặc sản cao cấp và sản phẩm tốt cho sức khỏe

• Hơn 74% khách hàng mua hàng từ 5 lần trở lên (thống kê chính xác)

• Cam kết đổi trả và xử lý lỗi sản phẩm một cách trách nhiệm, nhanh chóng

• Chính sách ưu đãi đặc biệt dành cho khách hàng lâu năm

LIÊN HỆ MUA HÀNG:

📍 Tại cửa hàng:

• Địa chỉ: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM

• Thời gian mở cửa: Thứ 2 – Chủ nhật, từ 8:00 đến 18:00

📲 Zalo / Gọi điện – Nhanh nhất qua Zalo: 

• Khách sỉ: 0903 632 785

• Khách lẻ: 0916 853 968 – 0938 711 019

🌐Website: vove.com.vn | indianfoods.com.vn | khoca.com.vn

💖 From KHOCA With LOVE 💖

Khám phá thêm:

• Menu sản phẩm gạo Ấn Độ

• Đặc sản - Khô cá

• Gạo sạch - Gạo hữu cơ

• Đặc sản mắm